オリゴ糖とは？わかりやすく解説

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オリゴ糖

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/20 00:09 UTC 版)

オリゴ糖（オリゴとう、oligosaccharide）は、単糖がグリコシド結合によって数個結合した糖類のオリゴマーで、分子量としては300 - 3000程度である。

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