こはくとうとは? わかりやすく解説

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こはく‐とう〔‐タウ〕【××珀糖】

読み方:こはくとう

煮とろかした寒天に、砂糖鬱金粉(うこんこ)またはクチナシの実とを入れて煮詰めレモン橙皮油(とうひゆ)をまぜて冷やし固めた菓子





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