ペントース

デジタル大辞泉

ペントース【pentose】

読み方：ぺんとーす

炭素原子5個をもつ単糖類の総称。多糖類や配糖体として生物界に広く分布。リボースなど。五炭糖。分子式C₅H₁₀O₅

生物学用語辞典

五炭糖

同義/類義語：ペントース
英訳・(英)同義/類義語：Pentoses

炭素原子を５個含む糖の総称。リボースなど。

「生物学用語辞典」の他の用語

化合物名や化合物に関係する事項：

二酸化窒素  二重らせん構造  二重結合  五炭糖  五酸化リン  亜硝酸  亜硫酸

ウィキペディア

ペントース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/19 08:07 UTC 版)

ペントース(Pentose)または五炭糖（ごたんとう）は、5個の炭素原子を含む単糖である。1位にホルミル基を持つアルドペントースと、2位にカルボニル基を持つケトペントースが存在する。

アルドペントース

アルドペントースは3個のキラル中心炭素を持ち、8種の立体異性体が可能である。

• 
  リボース
• 
  アラビノース
• 
  キシロース
• 
  リキソース

ケトペントース

ケトペントースは2個のキラル中心炭素を持ち、4種の立体異性体が可能である。4種の異性体全てが天然に生成する。

• 
  リブロース
• 
  キシルロース

性質

ペントースのアルデヒド基とケトン基は4位または5位のヒドロキシル基と反応して分子内ヘミアセタールまたはヘミケタールを形成する。これによって生じる環構造はフラン（五員環）またはピラン（六員環）に類似しているためフラノースまたはピラノースと呼ぶ。この環形成は自発的に起こり、カルボニル基と隣接する炭素原子との間の結合で生じる回転によって立体配置の異なるα体とβ体の2種の構造が生成する。この過程は変旋光と呼ばれる。

リボースはRNA、デオキシリボースはDNAの構成要素である。

ペントースのポリマーはペントサンと呼ばれる。

関連項目

• ジオース
• トリオース
• テトロース
• ヘキソース
• ヘプトース
• ペントースリン酸経路