タタキとは?

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三和土

読み方:タタキ(tataki

コンクリート仕上げ土間


三和土

玄関から土足で入ることができる土間部分。もともとは、花崗岩かこうがん)等が風化してできた土に石灰を混ぜて練った「叩き土」で作った。

読み方:タタキ(tataki

近世庶民に科せられた刑罰の一。


タタキ

タタキ
ジーンズのもっともポピュラーリペア方法。穴のあいた部分裏側からあて布をして、ミシン何度も往復して穴を埋める


叩き

読み方:タタキ

成形ようとする器物内側に当板を当て外側から叩板で器物外面を叩きながら造形する陶芸技法

たたき

(タタキ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/11/12 05:00 UTC 版)

たたき(叩き、敲き)とは、主にを料理するときの調理法で、一般的には2つの大きく異なった調理法を指す。


  1. ^ マルハ広報室編 『お魚の常識非常識「なるほどふ~ん」雑学』 p.71 講談社プラスアルファ文庫 2000年


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