コーン・ウイスキー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/17 19:19 UTC 版)
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コーン・ウィスキーには熟成させる義務はなく、そのまま出荷しても構わない。この場合、液色は無色透明である。なお、もし熟成させる場合は、新品の焼き焦がしを入れていないオーク（ノンチャードオーク）製の樽か、中古の樽を使って熟成させねばならない。また熟成させたとしても、熟成期間は通常短く、6ヶ月程度のことが多い。ただし、もっと長く熟成させることもある。バーボン・ウイスキーもコーン・ウイスキーも、共にトウモロコシを主原料としているが、内面を焦がした新しいアメリカンオーク樽で熟成させた場合のみバーボン・ウイスキーとなり、中古バーボン樽やそれ以外の樽で熟成させた場合はコーン・ウイスキーとなる。（※コーン・ウイスキーは熟成しなくてもいい）
関連項目
- バーボン・ウイスキー
- ウイスキー銘柄の一覧（list of whisky brands）
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- 2 コーン・ウイスキーの概要
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