サトウニンジンとは? わかりやすく解説

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パースニップ

(サトウニンジン から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/03 10:01 UTC 版)

パースニップ英語: parsnip、学名: Pastinaca sativa)は、セリ科二年草一年草としても栽培可能)。ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ[2]シロニンジン(白ニンジン)[2]サトウニンジン、清正ニンジン[2][注 1]ヨーロッパ原産[3]


注釈

  1. ^ 「清正人参(きよまさにんじん)は、セロリの別名としてもよばれている呼び名。

出典



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