枡とは? わかりやすく解説

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しょう【升】

読み方:しょう

常用漢字] [音]ショウ(呉)(漢) [訓]ます のぼる

[一]ショウ

容量単位10合。「一升

のぼる。「升堂」

穀物が実る。転じて世の中がよく治まる。「升平

[補説] 23は「昇」と通用する

[二]〈ます〉「升酒升目

[補説] 「枡(ます)」は国字

名のりたか・のり・みのる・ゆき


ます【×枡/升/×桝/斗】

読み方:ます

液体穀物などの分量をはかる容器木製または金属製で、方形円筒形のものがある。「—で米をはかる」「一升(しょう)—」「五合—」

1はかった量。ますめ。「—が足りない

劇場相撲場などで、方形仕切った観客席。一枡の定員は四〜七人仕切り枡枡席

(斗)「枡形(ますがた)2」に同じ。

紋所の名。枡1の形を図案化したもの

[補説] 「枡」「」は国字

枡/升/桝/斗の画像
枡の紋所
枡/升/桝/斗の画像
枡を模した紋所一つ丸に枡」

ます 升、枡

①升、枡。②枡の平面(正方形)に似た形状のもの。枡形。③屋外排水合流点分岐点起点、または管径・流量の変化しやすい所に設けられ掃除用水孔。コンクリート製蓋つき

読み方:マスmasu

物の容積・量をはかる器具


枡〈天正十八年正月日/増田長盛・浅野長政加判〉

主名称: 枡〈天正十八年正月日増田長盛浅野長政加判
指定番号 27
枝番 0
指定年月日 1985.06.06(昭和60.06.06)
国宝重文区分 重要文化財
部門種別 歴史資料
ト書
員数 1口
時代区分 安土桃山
年代 天正18年
検索年代
解説文:  天正十八年(一五九〇)正月豊臣秀吉一五三六~九二)が播磨一国の枡を統一するために作製した基準一升枡で、姫路芥田氏与えたのである
 材を用い四方口縁を鉄板張りにするいわゆる金状枡である。底面裏側には、枡の内法寸法とこの枡の写を国中相渡すべきことを記した天正十八年正月日和久是安墨書があり、側面外側一面には「播州芥田所納」の墨書秀吉の奉行であった増田長盛花押、他の面にも浅野長政花押がある。また、側面底面内側に、岡山池田家家紋(丸の中に揚羽蝶)のある焼印が五顆捺されて江戸時代にもこの枡が尊重されていたことを示しており我が国度量衡史上貴重な歴史的遺品である(なお、容積現行の一升枡よりやや小さい)。
 附の木製手提箱は枡の収納箱として作製されたもので、芥田家において本枡が丁重に取り扱われていたことを示している。
 この枡を伝えた芥田氏清和源氏世良田氏後裔伝え播磨における秀吉直轄領代官務めとともに当国鋳物師頭領でもあった。

読み方
ます
ますざき

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2025/04/20 20:33 UTC 版)

一升枡

(ます)は、体積を計量するための測定器。主として、尺貫法の単位である「」「」「」を量るために利用される。

なお、「枡」は祝枡など日本酒を飲むための「酒枡」や節分用の豆を入れるための「節分枡」など計量を目的としない四角形の容器を指すこともあるが、以下、この項目では主に計量用の枡について述べる。

歴史

古くから枡は存在したが、中世の混乱期には枡の規格が不統一となり、領主が多くの年貢を取ることを目的として、年貢を徴収・収納する際に用いる返抄枡(へんしょうます)・収納枡(しゅうのうます)と支払・給付用に用いる下行枡(げぎょうます)の2種類を用意しておくこと、ある特定量分とされている返抄枡より同一単位量とされている下行枡の方が実際の容量が小さくすることが、一般的に行われていたのである。高野山領のとある荘園においては、返抄枡1斗分の米をそのまま下行枡に移し変えると、実際には同じ量にもかかわらず斗目(1斗を示す間隔・位置)が小さくなるために1斗7升と計量された(つまり7/17を1斗からはみ出した分として自己の手中に回収することが可能となる)といわれている(『鎌倉遺文』高野山文書)。なお、元の枡より移し変えた枡の斗目が大きくなる場合には「(びる、一字表記の場合には「のび」)」、逆に小さくなる場合には「(む、一字表記の場合には「ちぢみ」)」と呼んだ。

織田信長は当時京都で通用していた十合枡に奉行の印を押させて公定の枡と定め、豊臣政権もこれを継承した(京枡)。江戸幕府1669年に京枡を元にして新たな枡の統一規格を制定(新京枡)し、これが現在まで続く枡の規格の基礎となっている。ただし、各地の領主は少しでも多く年貢を徴収することを目的として、小売商は販売量を少なくごまかす事を目的として、規格に適合しない枡を恒常的に利用していたと言われている。しかし江戸時代に入ると、枡を含めた不正な計量器の製作や使用は江戸幕府によって厳しく禁止され、違反者は獄門の極刑にされることになった。 枡の不正は大正年間にもみられ、1915年(大正4年)3月12日には東京市にて不正枡の一斉摘発が行われ52人が検挙、1917年(大正6年)7月20日には683人が検挙されている[1]

「升」などの体積の単位は枡から逆算されたものであり、「升」の体積に適合するように「一升枡」が作られたのではなく、「一升枡」で量った体積を「一升」と呼んでいた。このため、正確な計量は枡の適否にかかっており、偽の枡を製造販売することは上記のように江戸時代には重罪とされていた。しかし、実際には偽の枡は広く用いられていた形跡があり、また一部のでは独自の枡(藩枡)を作っていたが、その中には藩ぐるみで不正を行っていた場合もあったようである。結局、規格だけは有ったものの幕府の努力とは裏腹に江戸時代が終焉するまで枡の全国統一は出来なかったと言われている。

種類

穀用

1合、2合5、5合、1升、5升、7升および1斗で、5合以上のものには計量時に容器上面より盛り上がった分を縁にそって平らに掻きならす基準とするために、縁金具と口縁の対角線にそって鉄の細い棒である弦鉄(つるがね)・鉉(つる)が付けけられ、弦掛け枡(つるかけます)と呼んだ。この弦鉄の体積は容量に見込まれていなかった。したがって穀用は正規の体積より弦鉄分だけ小さいのであるが明治政府はこれに気がついて深さをわずかに1厘増した。したがって明治以後の穀用一升枡は方4寸9分,深さ2寸7分1厘であり、穀用5合以上のものの寸法は江戸時代のものと差がある[2][3]

その掻き慣らして摺り切る棒を斗掻・概(とかき)、斗概(とがい)、斗棒(とぼう)、升掻・枡掻(ますかき)などといい、枡の大きさごとに寸法がきめられていた。

液用

1合、2合5勺(一杯枡[4])、5合、1升だけで金具を用いないのでこれを生地枡(きじます、木地枡)、また水枡[4]と呼んだ。

規格

一斗枡(約18.039リットル
一尺五分(約31.82cm)四方、深さ五寸八分八厘(約17.82cm)
五升枡(約9.02リットル)
八寸三分四厘(約25.27cm)四方、深さ四寸六分六厘(約14.12cm)
一升枡(約1.804リットル)
四寸九分(約14.85cm)四方、深さ二寸七分(約8.18cm)
五合枡(約0.9リットル)
三寸九分六厘(約12cm)四方、深さ二寸六厘七毛(約6.26cm)

出典

  1. ^ 下川耿史 家庭総合研究会 編『明治・大正家庭史年表:1868-1925』河出書房新社、2000年、400.418頁。ISBN 4-309-22361-3 
  2. ^ 『世界大百科事典』 1998 日立デジタル平凡社
  3. ^ 『日本大百科全書』 1998 小学館
  4. ^ a b 『広辞苑 第六版』 2008 岩波書店

関連項目


枡(升)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/14 18:30 UTC 版)

家紋の一覧」の記事における「枡(升)」の解説

枡紋(ますもん)は、枡を文様化した図案。 紋名一覧 枡 丸に重ね三つ入子枡成田屋市川家 三つ入子枡

※この「枡(升)」の解説は、「家紋の一覧」の解説の一部です。
「枡(升)」を含む「家紋の一覧」の記事については、「家紋の一覧」の概要を参照ください。

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出典:『Wiktionary』 (2021/08/12 02:18 UTC 版)

発音(?)

熟語


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