ポシンタン
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ポシンタン(補身湯、ほしんとう[1])は、犬の肉を使用した朝鮮半島の料理で、朝鮮語(韓国語)の言葉通りに「体に栄養を補うスープ」を意味している。犬鍋とも言われる[2]。
注釈
- ^ ソウルオリンピックの誘致とともに、欧米諸国に対するイメージダウンを避けるために当時の政府は犬の食用を禁止して、犬肉の料理を出す店に対する取り締まり政策を強いていた。
出典
- ^ INC, SANKEI DIGITAL (2017年2月17日). “【2018平昌五輪】外国客「おもてなし」飲食店補修工事わずか1.1% 「犬肉」看板外しは…”. 産経ニュース. 2022年1月12日閲覧。
- ^ a b c 朝鮮日報/朝鮮日報日本語版 (2024年1月11日). “韓国政府「52万頭の食用犬、責任は農場主」…大韓育犬協会「1頭当たり200万ウォンの補償を」”. www.chosunonline.com. 2024年1月11日閲覧。
- ^ 복날 음식 서민들은 보신탕, 양반은 육개장 2014年7月19日 아시아투데이
- ^ a b c d e f g h i j 稲田清英 (2008年5月28日). “(世界発2008)犬肉論争、再び 韓国・ソウル市、黙認から監視へ転換”. 朝日新聞東京朝刊: p. 10
- ^ a b c d e f g h ソウル市、犬を食用家畜に分類する方針示す 2008年4月3日 AFP BB News
- ^ 中央日報 犬肉、年間200万頭・1兆4000億ウォンを消費
- ^ なぜ?韓国全土で「犬泥棒注意報」発令中=韓国ネット「人の犬を盗むのは誘拐と同じ」「こんな泥棒が韓国人であること自体が恥だ」 Record China 2016年7月17日(日)
- ^ “韓国人の男、隣家の犬を殺し肉食べる夕食会開催 飼い主を招待も”. www.afpbb.com. 2020年6月17日閲覧。
- ^ “"언제까지 개를 식용으로" 입양 2시간만에 진돗개 도살…'개 식용 논쟁' 여전” (朝鮮語). news.naver.com. 2020年6月17日閲覧。
- 1 ポシンタンとは
- 2 ポシンタンの概要
- 3 主な名称一覧
- 4 関連項目
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