オメガ3脂肪酸とは?

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オメガ3脂肪酸


ω-3脂肪酸

(オメガ3脂肪酸 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/02/27 05:40 UTC 版)

ω-3脂肪酸(おめが-さん しぼうさん、ω-3 fatty acid、ω3とも表記、オメガ-スリー、Omega-3)または、n-3脂肪酸(n−3 fatty acid)は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般にω-3位(脂肪酸のメチル末端から3番目の結合の意味)に炭素-炭素二重結合を持つものを指す。




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