黒ビール
読み方：くろビール
ビールの醸造工程において、麦芽を高温で焙煎し、焦がしたもの。焦げ色で濃い褐色となり、香ばしい風味が付く。
「スタウト」も、一般的には黒ビールの一種して扱われる。スタウトはイギリスやアイルランドを発祥とし、強い苦味、濃い色味、高めのアルコール分などを特徴とする。
日本では2012年4月にアサヒビールが「アサヒスーパードライ ドライブラック」を発売したことを契機として黒ビールに注目が集まっている。発売当初の年間販売目標は200万ケースだったが、発売から5月末までの2ヶ月間で既に140万ケースを超える売り上げを記録している。
2012年7月現在、「アサヒスーパードライ ドライブラック」の他に、サッポロビールが「ヱビス・スタウト」に「麦とホップ〈黒〉」、キリンビールが「キリン一番搾りスタウト」、サントリーは「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」をそれぞれ販売している。
関連サイト：
『アサヒスーパードライ-ドライブラック-』ＴＶＣＭ放映のお知らせ - アサヒビール株式会社 プレスリリース 2012年4月02日
海外初進出となる 「アサヒスーパードライ-ドライブラック-」 7月2日新発売 - アサヒビール株式会社 プレスリリース 2012年6月22日
ビールの醸造工程において、麦芽を高温で焙煎し、焦がしたもの。焦げ色で濃い褐色となり、香ばしい風味が付く。
「スタウト」も、一般的には黒ビールの一種して扱われる。スタウトはイギリスやアイルランドを発祥とし、強い苦味、濃い色味、高めのアルコール分などを特徴とする。
日本では2012年4月にアサヒビールが「アサヒスーパードライ ドライブラック」を発売したことを契機として黒ビールに注目が集まっている。発売当初の年間販売目標は200万ケースだったが、発売から5月末までの2ヶ月間で既に140万ケースを超える売り上げを記録している。
2012年7月現在、「アサヒスーパードライ ドライブラック」の他に、サッポロビールが「ヱビス・スタウト」に「麦とホップ〈黒〉」、キリンビールが「キリン一番搾りスタウト」、サントリーは「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」をそれぞれ販売している。
関連サイト：
『アサヒスーパードライ-ドライブラック-』ＴＶＣＭ放映のお知らせ - アサヒビール株式会社 プレスリリース 2012年4月02日
海外初進出となる 「アサヒスーパードライ-ドライブラック-」 7月2日新発売 - アサヒビール株式会社 プレスリリース 2012年6月22日
黒ビール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/26 03:07 UTC 版)
黒ビール（くろビール）とは、黒色から黒茶色など濃褐色をしたビールを指す総称。
- ^ “黒ビールはどうして色が黒いのですか？”. サントリーお客様センター. 2020年11月23日閲覧。
- ^ a b “今夏は5年ぶりの黒ビールブーム 焦げた麦芽があの色を生む”. NEWSポストセブン. 2020年11月23日閲覧。
- ^ a b “寒くなると飲みたくなる“黒”…大手ビール各社、黒ビール市場拡大なるか？｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社”. ニュースイッチ Newswitch. 2020年11月23日閲覧。
- ^ “ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則”. 一般社団法人全国公正取引協議会連合会. 2020年11月23日閲覧。
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