たい焼き
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たい焼き（たいやき、鯛焼き、タイヤキ）は、鯛を形とった金属製焼き型で焼いて作られた食べ物であり、餡（あん）入りで小麦粉主体の和菓子である。明治時代から食べられている日本の菓子[1]。
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- ^ イワイサトシ 2015, p. 34.
- ^ 宮嶋康彦 2002, p. 3 宮嶋は「天然物」「養殖物」と洒落で呼ぶことにしたと書いている.
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- ^ 宮嶋康彦 2002, p. 6.
- ^ 山本候充／編 2004, p. 81.
- ^ “2001年度民放連メディアリテラシー・プロジェクト研究報告書”. 放送と青少年／「2001年度民放連メディアリテラシー・プロジェクト研究報告書」について. 日本民間放送連盟. p. 14 (2002年3月). 2016年6月10日閲覧。
- ^ “NHKで「Kanon」が紹介されネット驚愕！ アメリカで空前のたい焼きブームが発生”. exciteニュース. (2016年11月11日) 2018年12月8日閲覧。
- ^ なおこのエピソードは2017年3月9日にも再度取り上げられた。所さん！大変ですよ「不思議すぎるクールジャパン」 - 日本放送協会 - ウェイバックマシン（2017年3月12日アーカイブ分）
- ^ 宮嶋康彦 2002, pp. 12-14.
- ^ イワイサトシ 2015, p. 10,68.
- ^ “上野限定「パンダ焼き」 新作のいちご＆チョコ登場”. J-CASTニュース (2018年1月18日). 2018年3月13日閲覧。
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- ^ “ごんべ焼き”. おいしい水族館「アクアクロス」. アクアマリンふくしま. 2016年6月10日閲覧。
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- ^ “新潟・西蒲「鯛車焼一成」 たい焼きとは違った食感 ／新潟”. 見つけた・この店. 毎日新聞 (2016年7月3日). 2018年3月12日閲覧。
- ^ ““たい焼き”ならぬ“シーラカンス焼き” 21センチのシーラカンス型パンケーキが登場”. BIGLOBEニュース (2018年3月20日). 2018年3月25日閲覧。
- ^ “「くじらぶ焼き」高校生が発案 鯨文化調査の長崎商全国大会で発売へ”『読売新聞』西部版、2008年11月1日付朝刊、p.35
- ^ “くじらん焼き食べて室蘭開発が「型」の受注販売開始”. 『室蘭民報』2007年3月21日付朝刊 (2007年3月21日). 2016年6月10日閲覧。
- ^ “佐賀のたい焼き”. Go!Go!ともっち 長崎県観光振興課スタッフ“ともっち”がおすすめする『通』な長崎の楽しみ方. 長崎県観光連盟・長崎県文化観光国際部観光振興課 (2007年11月16日). 2016年6月10日閲覧。
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- ^ “小麦でん粉及び小麦たん白（改定2版）”. 全国小麦粉分離加工協会. p. 7. 2016年6月13日閲覧。
- ^ 店舗急増中!話題のクロワッサンたい焼きとは? Archived 2014年3月20日, at the Wayback Machine.THE NEW CLASSIC 一歩深く読むニュース解説メディア2013/12/18号
- ^ “夏に人気のたい焼き「冷やしたい焼き」、製造本格化”. 秋田経済新聞. (2008年7月11日) 2016年6月10日閲覧。
- ^ “「冷やし鯛焼き」人気 もちもち薄皮に生クリーム 脱サラ、開発妥協せず=秋田”『読売新聞』、2009年3月10日付朝刊、p.30
- ^ 宮嶋康彦 2002, pp. 40-41.
- ^ 大久保洋子 1998, pp. 14-19.
- ^ 吉本隆明 2013, pp. 116-119.
- ^ 『露肆』：新字新仮名 - 青空文庫
- ^ 『俗臭』：新字新仮名 - 青空文庫
- ^ 『智恵子抄』：新字旧仮名 - 青空文庫
- ^ 『放浪記（初出）』：新字新仮名 - 青空文庫
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