ま‐さば【真×鯖】
マサバ
(真鯖 から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/17 20:06 UTC 版)
マサバ（真鯖、英: Chub mackerel、学名: Scomber japonicus）は、スズキ目サバ科に分類される海水魚の一種。全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。
- ^ Collette, B., Acero, A., Canales Ramirez, C., Cardenas, G., Carpenter, K.E., Chang, S.-K., Di Natale, A., Fox, W., Guzman-Mora, A., Juan Jorda, M., Miyabe, N., Montano Cruz, R., Nelson, R., Salas, E., Schaefer, K., Serra, R., Sun, C., Uozumi, Y., Wang, S., Wu, J. & Yeh, S. (2011). “Scomber japonicus”. IUCN Red List of Threatened Species 2011: e.T170306A6737373. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T170306A6737373.en 2023年9月26日閲覧。.
- ^ 文部科学省『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』
- ^ 厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2015年版）』
- ^ 五訂増補日本食品標準成分表
- ^ 五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編
- ^ “水産物流通統計（2019年）品目別用途別出荷量（19品目・32漁港）”. 水産庁. 2022年4月12日閲覧。
- ^ “太平洋マサバ復活 資源量、12年間で11倍”. 朝日新聞. (2014年3月29日) 2014-3-29]閲覧。
- ^ 鈴木, 淳ら (2011), “わが国におけるアニサキス症とアニサキス属幼線虫”, 東京都健康安全研究センター研究年報 62: 13-24
- ^ “水産物流通統計（2019年）品目別用途別出荷量（19品目・32漁港）”. 水産庁. 2022年4月12日閲覧。
- ^ “水産物流通統計（2019年） 品目別用途別出荷量（19品目・32漁港）”. 水産庁. 2022年4月12日閲覧。
- ^ 「生サバOK」陸上養殖 寄生虫の混入排除 JR西も参入『毎日新聞』夕刊2022年7月23日1面（同日閲覧）
- ^ 「ヒスタミン食中毒の特徴と予防方法」JAPAN SPORT COUNCIL（2015年8月6日閲覧）
- ^ “水産物流通統計（2019年） 品目別用途別出荷量（19品目・32漁港）”. 水産庁. 2022年4月12日閲覧。
[続きの解説]
真鯖と同じ種類の言葉
- >> 「真鯖」を含む用語の索引
- 真鯖のページへのリンク
