関さば

デジタル大辞泉

せき‐さば【関^×鯖】

読み方：せきさば

豊予海峡で一本釣りされ、大分県佐賀関漁港に水揚げされる瀬付きのマサバ。大分県漁業協同組合佐賀関支店が出荷するブランド魚。平成8年（1996）、関あじとともに、水産品として初めて商標登録。平成18年（2006）には地域団体商標を取得。一尾ずつ商標マークの入ったシールを付けて出荷される。

ウィキペディア

関さば

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/26 09:42 UTC 版)

関さば（せきさば）は、豊予海峡（速吸の瀬戸）で漁獲され、大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ。関あじとともに、水産品の高級ブランドとして知られ、地域団体商標も取得している。