利用文化

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利用・文化

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/24 20:10 UTC 版)

「ヤマハギ」の記事における「利用・文化」の解説

日本での利用としては、観賞用に庭木や公園樹としてよく植えられ、茶花として好まれる。マメ科で栄養価が高く、放牧で食べられてもすぐに芽を出して再生力が強いことから、古くは家畜の飼料としても用いられた。ヤマハギの葉は、茶葉の代用とされ茶にされることがある。花が咲き終わる時期に根を掘り、根を水洗いし適当な大きさに刻み日干しにし、婦人のめまい、のぼせに対し、3 - 5グラムを水を加え半量まで煮詰めることで煎じて飲む。 日本現存で最古の和歌集『万葉集』で詠まれている植物の一つで、その中でもハギが一番多く詠み込まれている。『万葉集』では、秋の到来を告げる花として詠まれ、うち23種は鹿と組み合わされている。花札では、ハギは猪と一緒に描かれている。ヤマハギの花言葉は、「思案」「内気」とされる。 葉にジメチルトリプタミン (DMT) を含有することが確認されている。根にジメチルトリプタミン (DMT)、クレアチニン、エリオジクチオールが含まれる。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/08 02:58 UTC 版)

「フタバアオイ」の記事における「利用・文化」の解説

希に山野草として栽培される。他に実利的な利用はない。ウスバサイシンなどの根は細辛と称して薬効があるとされ、本種も同様に利用されることもあるようだが、この種では辛みもなく、成分もかなり異なり、薬効は期待されない。 京都の賀茂神社では葵祭にこれを用いることで知られる。この祭りの際は冠帽に葵桂を飾る。葵はあふひ（日向）＝太陽・別雷（わけいかづち）に通じるとされる。また牛車や桟敷、社前にも飾る。 和歌においては、『あふひ』と標記されるが、その対象はこの植物とは限らない。万葉集には一首だけこの語が出現するが、それは「フユアオイ」を指すものとされる。平安期以降に本種を指すようになった。近代短歌ではタチアオイのことである場合が多い。古今和歌集には「かくばかり逢ふ日（アフヒ）の希になる人をいかがつらしと思はざるべき」がある。 また、この植物は徳川家のいわゆる『葵の御紋』のモデルになったことでも知られる。ミツバアオイと言う植物は存在しない。より実物に沿った二葉葵や立葵の紋もある。なお、いわゆる葵の紋にはこの種をモデルとしないらしいものもある。詳細は三つ葉葵の項を参照されたい。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/23 05:33 UTC 版)

「ミル (海藻)」の記事における「利用・文化」の解説

現在の日本では食べる習慣はあまりないが、古代には一般的な食用海藻で、租税としても納められた。和歌にも「見る」の掛詞として多数詠まれる。歌われた例として、『万葉集』巻第六「雑歌」946番（敏馬の浦を歌った一首）に見られる他、『土佐日記』「子の日」にも、海松の表記が見られるが、「うみまつ」と読ませている（内容は、子日ゆえ小松がほしいところだが、海上ゆえ無理であり、海女であれば海松でも取れたろうに、といった歌）。『伊勢物語』第八十七では、「海神が海松を髪飾りにした」と記述が見られる。独特の色は「海松色」と呼ばれ、外形を象った「海松模様」も用いられた。 近世の『和漢三才図会』（下 寺島良安 東京美術）では、「水松」と表記して、「うみまつ」と読ませ、「俗にいう海松」と説明している（海唐松）。 韓国では現在でも全羅道を中心にキムチの材料などとしてよく食用にされている。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/21 01:58 UTC 版)

「ウツギ」の記事における「利用・文化」の解説

庭木として植えられる。また田畑の畔に植えられて、土地の境界の目印にされたりもする。幹は木釘に加工されて利用される。 純白の花は「卯の花」とよばれて、古くから初夏のシンボルとして愛され、詩歌に詠まれて親しまれてきた。清少納言の随筆『枕草子』には卯の花と同じく初夏の風物詩であるホトトギスの鳴き声を聞きに行った清少納言一行が卯の花の枝を折って車に飾って帰京する話がある。近代においても唱歌『夏は来ぬ』で歌われるように初夏の風物詩とされている。 慣用句「卯の花腐（く）たし」は、5月下旬の長雨を指し、卯の花（ウツギの花）を腐らすほどの雨を意味する。季語としては「花の雨」と「五月雨」との間で、俳句にも頻繁に使われる。ウツギの花言葉は、「思い出」「気品」とされている。

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/23 11:07 UTC 版)

「ジンチョウゲ」の記事における「利用・文化」の解説

関東地方以南では、庭木や公園樹として親しまれており、墓に植えられることも多い。ただし、移植は好まず、耐寒性には乏しい性質がある。日本にあるものはほとんどが雄株のため、挿し木で増やす。花の煎じ汁は、歯痛・口内炎などの民間薬として使われる。 ジンチョウゲの花言葉は、「栄光」「不死」「不滅」とされる。 春先に花を咲かせることから、俳句では春の季語としてよく詠われる。