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タンパク質工学

英訳・(英)同義/類義語：protein engineering

タンパク質の構造を遺伝子組換え技術などで人為的に変換したりすることで、タンパク質の機能を利用することを目的とする分野。, タンパク質の分子構造を人工的に操作するなどして、機能を調べ足り、あらたな機能を持つタンパク質を設計したりする分野。
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