特徴ある店舗
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「サッポロドラッグストアー」の記事における「特徴ある店舗」の解説
北8条店(札幌市東区) - 2020年(令和2年)6月リニューアルオープン。旧店舗とJR北海道の鉄東社宅跡地に建設、社会医療法人朋仁会北新病院と併設。店舗には調剤薬局のサツドラ薬局北8条店や休憩ラウンジ、福岡県に本社がある惣菜店、むすんでひらいての弁当・惣菜コーナーがある。また2020年9月には店舗3階にサツドラホールディングスの本社を移転した。 東雁来11条店(札幌市東区)標準のドラッグストアに加えて、生鮮食品を取り扱う「サツドラICHIBA」が設置されている。食品スーパー、惣菜メーカー、精肉メーカー3社がコンセッショナリー方式(売場を借りて出店する方式)で出店している。 阿寒湖温泉店(釧路市阿寒町) - 2016年(平成28年)7月26日開店、2020年(令和2年)7月31日閉店。阿寒湖温泉街の中心部に所在した小型店。宿泊施設従業員やインバウンド向けに食料品、化粧品に特化していた。 京都清水五条坂店(京都府京都市東山区) - 2018年(平成30年)11月11日開店、2020年(令和2年)1月14日閉店。清水寺へ向かう五条坂に位置した、店舗面積約63m2の超小型店舗。インバウンド向けに食料品や化粧品に特化していたほか、北海道産生乳を使用したソフトクリームも販売していた。
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特徴ある店舗
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/09 13:57 UTC 版)
小型の牛丼専門店 多品目メニューの展開に適さない小型店舗を対象にした単品の牛丼専門店を2007年(平成19年)以降展開する。また、面積が標準的店舗の3分の1で済む、持ち帰り専門店も展開開始した。 ドライブスルー設置店 一部店舗にはドライブスルーが設置されている。 沖縄県内の店舗 沖縄県内の店舗は、ハンバーガーなどのファストフード店と同様のウォークアップスタイル(セルフサービス方式)をとっており、すべてテーブル席で馬蹄形のカウンター席はない。県内初出店した𠮷野家USAの方式をそのまま踏襲しているためである。 2011年11月4日に新装開店した331号線小禄バイパス店では沖縄県内で初めて馬蹄形のカウンター席を設け、その後の新規出店や改装された店舗はカウンターとテーブル席を併用した店舗がメインとなっている。 沖縄県内限定のメニューが多く、2019年現在ではタコライス・沖縄そば・ゆし豆腐などがメニューにラインナップされている。 テーブルサービス店舗を展開 𠮷野家の客層は男性中心で女性層や家族層に弱かったため、対策として定番のカウンター席を縮小し、2〜8人程度が同時に座れるテーブル席を中心としたファミリーレストランスタイルのテーブルサービス型郊外店を増やしている(先行実験店舗として宮城県の仙台藤松店がある)。2010年(平成22年)時点で約5割の店舗が該当する。 そば提供店舗「そば処𠮷野家」を展開 2000年代後半以降に推進していく店舗形態の一種として、店内製麺の十割蕎麦や牛丼以外にも天丼などのメニューを提供する店舗「そば処𠮷野家」 を2009年(平成21年)6月時点で全国17店舗展開しており、2010年(平成22年)には30店舗に拡大。その店名には「そば処」が入っており、看板は紺色の色彩にして通常店舗との違いを出している。 全国売り上げ第1位の店舗 𠮷野家における日本全国売り上げ第1位の店舗は、東京都千代田区有楽町にある「有楽町店」で、2007年(平成19年)11月時点、通常時1日3,000食の売り上げがある。要因として「有楽町駅に隣接」「通常の店舗より大きく客席数が多い」「客の回転率が高い」「オペレーション練度の高い店長・店員」がある。 国会内の店舗 2013年10月11日、国会議事堂の敷地内に永田町一丁目店がオープンした。「和牛牛重」は同店限定メニューで、1,200円。牛丼など一般店舗と同じメニューもある。座席数はカウンター14席。国会議員や国会職員など国会通行証を持つ人のみが利用でき、国会の傍聴者・見学者など一般人の利用は不可。一般人の利用ができないため、公式ウェブサイトの店舗検索には表示されない。地元有権者から「和牛牛重が国会内でしか食べられないのはおかしい」と批判されたこともあった。 国際空港内の店舗 羽田空港国際線旅客ターミナル内の一般エリアにある店舗で、国会議事堂内で提供されている「和牛牛重」を2015年(平成27年)から、取扱を始めている。 2016年(平成28年)7月6日には、成田国際空港第2ターミナル2Fの一般エリアにて、7月20日には、第2ターミナル出発ロビーの制限区域(サテライト地区)にて、𠮷野家が開店した。一般エリアの店舗は24時間営業、出国審査が済んだ制限区域内の店舗営業時間は8時から21時までだが、制限区域内の店舗には、日本の𠮷野家で初めてのラーメン「牛骨出汁ラーメン」や、日本でも此処だけの定食メニュー「ビーフ&テリヤキチキンコンボ」が提供されている。 これらの空港ターミナルビル店舗では、各種クレジットカードでの支払いが可能である。 企業の社員食堂に出店中の店舗 2010年11月に完成したリコーのテクノロジーセンター(海老名市)新棟内の社員食堂に𠮷野家が出店中。営業時間は11:30〜13:30、ただし一般客は利用できない模様。 また、ソフトバンク、佐川グローバルロジスティクス の社員食堂にも同様に出店中である。 居酒屋併設店 2階フロアがある店舗で、夜に客足が止まりフロアが遊んでしまうことが多かった点に着目し、夕方から夜の時間帯のみ2階フロアを居酒屋「𠮷呑み」とした店舗。2013年7月に神田駅前に実験店舗を開設してデータ収集を行い、夜間の売上が約4割増加するなど十分採算が取れるとの目算が立ったことから、2014年より本格的に店舗展開を開始している。食材は京樽、どん、おかずの華などのグループ会社から調達することでコストを抑えている。
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