三省堂 大辞林 |
なし 【▽生し】
なし 【成し/▽為し】
なし 2 0 【▼梨】
(2)バラ科ナシ属の落葉高木ないし低木の総称。(1)のナシのほか、西洋ナシ・中国ナシなどがある。
» (成句)梨の礫
なし 1 【無し】
(1)存在しないこと。ないこと。無(む)。
「今までのことは―にしよう」
(2)他の語の下に付いて複合語をつくる。ないこと。…しないこと。
「一文(いちもん)―」「待った―」「お構い―」
» (成句)無しとしない
な・し 【無し/亡し】
⇒ない
な・し
日本語活用形辞書 |
なし
なし
生し、成し、成し、為し
済し、寝し、寝し
デジタルお魚図鑑 |
ヒラスズキ
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植物図鑑 |
なし (梨)


●わが国の中部地方以西から朝鮮半島南部、中国長江沿岸に分布する「ニホンヤマナシ(P. pyrifolia)」を原種とする栽培品種群です。4月から5月ごろ白い花を咲かせ、7月から11月ごろ果実が熟します。果実は偽果で、花托の発達した部分が食べられます。別名で「ニホンナシ(日本梨)」とも呼ばれ、赤ナシ系(長十郎や幸水、豊水など)と、青ナシ系(二十世紀や八雲など)にわけられます。
●バラ科ナシ属の落葉高木で、学名は Pyrus pyrifolia var. culta。英名は Japanese pear。
食品成分データベース |
なし
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 果実類-果実類/(なし類)/日本なし/生 | ![]() ![]() |
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| 果実類-果実類/(なし類)/日本なし/缶詰 | ![]() |
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| 果実類-果実類/(なし類)/中国なし/生 | ![]() ![]() |
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| 果実類-果実類/(なし類)/西洋なし/生 | ![]() ![]() |
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| 果実類-果実類/(なし類)/西洋なし/缶詰 | ![]() |
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隠語大辞典 |
なし
なし
なし
なし
なし
なし
ナシ
梨
- ①〔花言〕私はあなたのものですわ、との意。②〔隠〕品のこと。しなの逆。
- 品物。「品」の音転。それより釘。或は櫛。〔福井〕 片側が硝子の懐中時計。絹布の着物。或は婦人の頭の飾り物を窃取することを云ふ。
- 品物又は贓品。弘前 強窃盗仲間。
- ⑴〔犯〕品の逆語。⑵〔花言〕「私はあなたのものです」の意。
- 品物のこと。贓品ともいう。又は、和解或いは話のこと。〔一般犯罪〕
- 贓品、かい中時計。〔掏摸〕
- 話、品物、贓品。〔香具師・不良〕
- ①品物・賍品。品(しな)の反転語。〔盗〕 ②話。話の語頭省略。〔盗〕
- 品物。贓品。贓品の発見を中心に捜査するのを「なしわり捜査」という。「品」の音転。それより釘。或いは櫛。
- 品物、盗品。
JMnedict |
ウィキペディア |
ナシ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/05/23 15:19 UTC 版)
(なし から転送)
| ナシ Pyrus pyrifolia |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ナシの木(品種は豊水)
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| 分類 | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Pyrus pyrifolia (Burman f. 1768) Pyrus serotina Rehder 1915 |
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| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| 梨(和梨、日本梨) | ||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||
| Nashi Pear, Sand Pear等 |
主なものとして、和なし(日本なし、Pyrus pyrifolia var. culta )、中国なし (P. bretschneideri) 、洋なし(西洋なし、P. communis )の3つがあり、食用として世界中で栽培される。日本語で単に「梨」と言うと通常はこのうちの和なしを指し、本項でもこれについて説明する。他のナシ属はそれぞれの項目を参照のこと。
目次 |
概要
ナシ(和なし、日本なし)は、中国を原産とし中国や朝鮮半島、日本の中部地方以南に自生する野生種ヤマナシ(ニホンヤマナシ、P. pyrifolia var. pyrifolia )を基本種とする栽培品種群のことである。
高さ15メートルほどの落葉高木。葉は長さ12cmほどの卵形で、縁に芒状の鋸歯がある。花期は4月頃で、葉の展開とともに5枚の白い花弁からなる花を付ける。8月下旬から11月頃にかけて、黄褐色または黄緑色でリンゴに似た直径10~18センチメートル程度の球形の果実がなり、食用とされる。果肉は白色で、甘く果汁が多い。リンゴやカキと同様、尻の方が甘みが強く、一方で芯の部分は酸味が強いためあまり美味しくない。しゃりしゃりとした独特の食感がナシの特徴だが、これは石細胞と呼ばれるものによる。石細胞とは、ペントザンやリグニンという物質が果肉に蓄積することで細胞壁が厚くなったものである。これは洋なしにも含まれるのだが、和なしよりもその量が少ないために、和なしと洋なしとで食感に大きな差が生じる。
野生のもの(ヤマナシ)は直径が3~8センチメートル程度と小さく、果肉が硬く味も酸っぱいため、あまり食用には向かない。ヤマナシは人里付近にしか自生しておらず、後述のように本来日本になかった種が、栽培されていたものが広まったと考えられている。なお、日本に原生するナシ属にはヤマナシの他にもイワテヤマナシ (Pyrus ussuriensis var. aromatica) 、アオナシ(Pyrus ussuriensis var. hondoensis、和なしのうち二十世紀など果皮が黄緑色のものを総称する青梨とは異なることに注意)、マメナシ (Pyrus calleryana) がある。
名前
ナシの語源には諸説があるが、江戸時代の学者新井白石は中心部ほど酸味が強いことから「中酸(なす)」が転じたものと述べている。他には以下のような説がある。
- 果肉が白いことから「中白(なかしろ)」あるいは「色なし」
- 風があると実らないため「風なし」
- 「甘し(あまし)」
- 「性白実(ねしろみ)」
- 漢語の「梨子(らいし)」の転じたもの
また、ナシという名前は「無し」に通じることからこれを忌んで、家の庭に植えることを避けたり、「ありのみ(有りの実)」という反対の意味を持たせた呼称が用いられることがある(忌み言葉)。しかし、逆に「無し」という意味を用いて、盗難に遭わぬよう家の建材にナシを用いて「何も無し」、鬼門の方角にナシを植えることで「鬼門無し」などと、縁起の良い利用法も存在する。
手紙を出しても返事のないことを「梨の礫(つぶて)」という。「梨」に「無し」を掛けた言葉である。したがって、「無しの礫」は意味の上では合っているのだが、誤記である。
英語圏では多くの呼び名がある。
- 産地から、Asian pear, Chinese pear, Korean pear, Japanese pear
- リンゴのような形から Apple pear
- 砂のようなシャリシャリした食感から Sand pear
- 日本語の「ナシ」から Nashi pear
- ^ 卷第卅 七年(中略)丙午勅詔令天下勸殖桑苧梨栗蕪菁等草木以助五穀
- ^ 農林水産省生産局知的財産課 品種登録ホームページ 新甘泉
- ^ 農林水産省生産局知的財産課 品種登録ホームページ にっこり
- ^ 農産物のブランド化に対する行政の取り組み 宇都宮大学国際学部中村祐司研究室
- ^ 農林水産省生産局知的財産課 品種登録ホームページ きらり
- ^ ただし、ワインとはブドウから作られた酒のみを表す物なので、和製英語になる。正式には、和梨のシードル(仏: cidre)、ペアサイダー(英: pear cider)、ペリー(英: perry)、和梨の発泡酒、ポワレ(仏: poiré)などが正しい。和梨のワインについては、和梨酒、または、和梨の果実酒である。
- 1 ナシの概要
- 2 歴史
- 3 産地
- 4 食品としての利用
- 5 ことばでのナシ
Wiktionary日本語版(日本語カテゴリ) |
出典:Wiktionary |
漢字辞典 |
出典:漢字辞典 |
勿
梨
梨
品詞の分類
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