三省堂 大辞林

kcal ［kilocalorie］

キロカロリー。10³カロリー。

実用空調関連用語

キロカロリ kcal

＃カロリをみよ！

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カロリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/10 01:06 UTC 版)

(kcal から転送)

カロリー（calorie, 記号:cal）は、熱量の単位である。「カロリー」という言葉は、ラテン語で「熱」を意味する calor に由来する。

かつては広く用いられていたが、1948年の国際度量衡総会(CGPM)で、カロリーはできるだけ使用せず、もし使用する場合にはジュール(J)の値を併記することと決議された。よって国際単位系(SI)においては、カロリーは併用単位にもなっていない。

カロリーは、日本の計量法では1999年10月以降、栄養学や生物学に関する事項の計量のみに使用できる。計量単位令による定義は、1カロリー = 4.184 J（正確に）である。後述の熱力学カロリーを採用したものである。