三省堂 大辞林

カロリー 1 [(フランス) calorie]

熱量の単位。記号cal 一カロリーは4.18605ジュール。水1グラムを一気圧のもとで、摂氏一四・五度から一五・五度に上げるのに必要な熱量4.1855ジュールとする定義もある。栄養学では1キロカロリーを単位に用いる。

「カロリー」に似た言葉

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栄養

実用空調関連用語

カロリー calory

１グラムの水を摂氏１度(１℃)上昇させるのに要する熱量の単位。1000cal＝１kcal。

生物学用語辞典

カロリー

英訳・(英)同義/類義語：Calory, calorie

熱量に対する慣用的な単位で、1gの水の温度を1度上昇させるのに必要なエネルギー量。

薪ストーブ用語辞典

カロリー

熱量の単位。暖房能力を示す単位として使われる。

PDQ®がん用語辞書

カロリー

【仮名】かろりー
【原文】calorie

食物中に含まれるエネルギー量の値のこと。人体は、呼吸や血液循環、身体活動など、その機能を果すのにカロリーを必要とする。人が病気になると、発熱やその他の問題に対処するために、通常より多くのカロリーが必要になることがある。

日本酒用語集

カロリー（かろりー）

カロリー（1cal）とは、1gの水の温度を1℃高めるために必要な熱量をいう。1000calを1kcal（きろかろりー）または1大（だい）カロリーという。ただし、食物の栄養価や熱量の燃焼熱の場合には、単に1calと書き、大カロリーを意味することが多い。

ウィキペディア

カロリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/10 01:06 UTC 版)

カロリー（calorie, 記号:cal）は、熱量の単位である。「カロリー」という言葉は、ラテン語で「熱」を意味する calor に由来する。

かつては広く用いられていたが、1948年の国際度量衡総会(CGPM)で、カロリーはできるだけ使用せず、もし使用する場合にはジュール(J)の値を併記することと決議された。よって国際単位系(SI)においては、カロリーは併用単位にもなっていない。

カロリーは、日本の計量法では1999年10月以降、栄養学や生物学に関する事項の計量のみに使用できる。計量単位令による定義は、1カロリー = 4.184 J（正確に）である。後述の熱力学カロリーを採用したものである。