三省堂 大辞林

けんこう-しょくひん ―かう― 5 【健康食品】

健康増進に効果があるとして販売されている食品。

→特定保健用食品

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食品

時事用語のABC

健康食品（けんこうしょくひん）（health foods）

健康の増進に効果があるとして販売されている食品

主にビタミンやミネラルなど不足しがちな栄養素を補うための食品のこと。サプリメントのほか、ダイエット食品など多くの健康食品が市場に流通している。

健康食品には法令上の明確な定義がないので、特別な成分物質が含まれていない限り、通常の食品と同じように流通させることができる。しかし、病気の予防や治療を目的に使われる医薬品と区別するため、薬事法に基づく規制を受けることがある。

例えば、健康食品に医薬品と思わせるような効能・効果を期待させるうたい文句で宣伝すると、薬事法に違反する可能性がある。そのため、具体的な医学上の表現を避け、「健康に」や「美容に」といった抽象的な表現で健康食品をアピールしていることが多い。

また、過度の減量効果をうたったダイエット広告の場合は、景品表示法に違反する可能性も出てくる。

（2002.07.15更新）

流通用語辞典

健康食品

日本人の健康に対する関心は非常に強く、健康関連市場は成長市場としての期待が大きい。その中でも、もっとも成長が期待されている分野は健康食品である。健康食品にはまだ明確な商品基準はないが、狭義には、ビタミン剤などの栄養補助食品と、いわゆる医薬の領域に近い健康食品をさす。広義には、これに健康志向食品とでも呼ぶにふさわしい、自然食品、ダイエット食品、栄養素添加食品、スポーツ食品などを加えたものをさす。

健康関連用語辞典

健康食品（ケンコウショクヒン）

健康増進に効果があるとして販売されている食品です。

ウィキペディア

健康食品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/11/23 14:08 UTC 版)

健康食品（けんこうしょくひん）は、健康の保持増進に役立つものであると機能が宣伝され販売・利用されることで、学術的な認識とは独立して社会的な認識においては他の食品と区別される一群の食品の呼称である。健康食品の一部は行政による機能の認定を受け保健機能食品と呼ばれる。また業界団体である日本健康食品協会（日本健康食品・栄養食品協会）は（旧）厚生省の指導により規格基準を設定し、1986年より「健康補助食品」の認定マーク（JHFAマーク）を発行している。

「いわゆる健康食品」や「健康志向食品」などの用語も使用される。