三省堂 大辞林

さんか ―くわ 0 【酸化】

（名）スル

ある物質が酸素と化合する反応、またはある物質から水素が奪われる反応。一般には原子・分子・イオンから電子が奪われる反応をいう。さらに一般には、反応にあずかる各原子に対し一定の規則による酸化数を考え、酸化数の増大を酸化と考える。

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化学変化  化合  変化

電気化学用語集

酸化

分子種から電子を奪う反応。還元はこの反対、分子種に電子を与える。

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酸化

【仮名】さんか
【原文】oxidation

分子が分裂し、不対電子を持つ生成物ができるプロセス。

日本酒用語集

酸化（さんか）

物質が酸素と化合するか、水素を奪われるか、あるいは、電子を失う反応をいう。

ウィキペディア

酸化

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/05 04:41 UTC 版)

酸化（さんか、Oxidation）とは、対象とする物質が電子を失う化学反応のこと。具体的には、物質に酸素が化合する反応、あるいは、物質が水素を奪われる反応などである。

例えば、鉄がさびて酸化鉄になる場合、鉄の電子は酸素(O₂)に移動しており、鉄は酸化されていることが分かる。一方、酸素は鉄から電子を奪っているため、還元されている。このように、酸化還元反応はかならず対になって生起する。

目的化学物質を酸化する為に使用する試薬、原料を酸化剤と呼ぶ。ただし、反応における酸化と還元との役割は物質間で相対的である為、一般的に酸化剤と呼ぶ物質であっても、実際に酸化剤として働くかどうかは、反応させる相手の物質による。