三省堂 大辞林

カロリー 1 [(フランス) calorie]

熱量の単位。記号cal 一カロリーは4.18605ジュール。水1グラムを一気圧のもとで、摂氏一四・五度から一五・五度に上げるのに必要な熱量4.1855ジュールとする定義もある。栄養学では1キロカロリーを単位に用いる。

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カロリー

【仮名】かろりー
【原文】calorie

食物中に含まれるエネルギー量の値のこと。人体は、呼吸や血液循環、身体活動など、その機能を果すのにカロリーを必要とする。人が病気になると、発熱やその他の問題に対処するために、通常より多くのカロリーが必要になることがある。

日本酒用語集

カロリー（かろりー）

カロリー（1cal）とは、1gの水の温度を1℃高めるために必要な熱量をいう。1000calを1kcal（きろかろりー）または1大（だい）カロリーという。ただし、食物の栄養価や熱量の燃焼熱の場合には、単に1calと書き、大カロリーを意味することが多い。