栄養学とは?

えい ようがく -やう- [3] 【栄養学】

生命維持および心身の健康を保つために,栄養の状態や必要度について研究する学問

栄養学

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/08/14 04:13 UTC 版)

栄養学(えいようがく、英語: nutrition science)とは、食事食品、その成分である栄養素がどのように生物の中で利用されたり影響しているかを研究する、栄養に関する学問である。




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