栄養とは?

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えい よう -やう [0] 【栄養・営養】

〘生〙 生物生命維持し,生活してゆくために,体外から適当な物質取り入れて,からだを成長させ,機能を保ち,エネルギーを得ること。
のために必要な成分物質滋養。 「 -をとる」 「 -がある」 「 -にならない」 〔幕末につくられた語〕


栄養素

同義/類義語:栄養分, 栄養
英訳・(英)同義/類義語:nourishment, nutrient

生物生命活動維持するために必要な物質。

栄養

【仮名】えいよう
原文nutrition

食物および他の栄養物質を体に取り入れること。栄養は3つの工程分けられる。初めは、食物飲み物消費する。二番目は体が食べ物飲み物栄養素分解する。三番目は栄養素血流通って体の他の部分にまわり、"燃料"および他の目的のために使われる。体に十分な栄養を与えるために、人は主要な栄養素を含む食物を食べ飲み物を飲まなくてはならない

栄養

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2015/11/22 14:25 UTC 版)

栄養(えいよう、: nutrition)とは、生物が体外(外界)から物質を摂取し、それを体を構成したり(維持したり)生活活動を行ったりするのに役立たせる現象。以前は「営養」と表記されることも多かった。




  1. ^ a b デジタル大辞泉【栄養】
  2. ^ 大辞林【栄養】
  3. ^ 『見てわかる!栄養の図解事典』p.10
  4. ^ PDQがん用語辞書(2010年11月閲覧)
  5. ^ PDQがん用語辞書(2010年11月閲覧)
  6. ^ PDQがん用語辞書(2010年11月閲覧)
  7. ^ PDQがん用語辞書(2010年11月閲覧)
  8. ^ PDQがん用語辞書(2010年11月閲覧)
  9. ^ 佐伯芳子 『栄養学者佐伯矩伝』 玄同社、1986年。ISBN 978-4-905935-19-3。22頁。
  10. ^ 渡邊昌「食と健康「温故知新」佐伯芳子『食生活』100(10)、2006.10.1、pp6-8
  11. ^ a b c d e f g h i j k l m n o 『見てわかる!栄養の図解事典』p.10-18
  12. ^ デジタル大辞泉


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