三省堂 大辞林

えいよう-しっちょう ―やう―てう 5 【栄養失調】

摂取する栄養素の不足あるいは過剰によって起こるからだの異常状態。むくみ・疲れ・だるさや皮膚が青白くなるなどの症状が出る。

PDQ®がん用語辞書

栄養失調、栄養不良

【仮名】えいようしっちょう
【原文】malnutrition

適切な栄養の不足や食物からの栄養素の吸収不能が原因で起こる障害。

ウィキペディア

栄養失調

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/05/04 12:09 UTC 版)

栄養失調（えいようしっちょう）または栄養不良（―ふりょう）、栄養不足（―ぶそく）（Malnutrition）とは、偏食や食料の不足、すなわち、多すぎたり少な過ぎる食事や一つ以上の重要な栄養の不足した食事により引き起こされる、人や動物が不健康になっている状態を指す一般的な用語である。