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- 栄養と料理 2007年 10月号 [雑誌] 女子栄養大学出版部
- サラダつけ物十二か月 (1967年) (十二か月シリーズ) 女子栄養大学出版部 女子栄養大学出版部
- 光と水と植物のかたち―植物生理生態学入門 (種生物学研究 (第26/27号)) 文一総合出版
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