三省堂 大辞林 |
 
|
こむぎ 0 2 【小麦】
イネ科の一年草。秋まき、または春まきとする。西アジア原産と推定され、重要な穀物として古くから栽培。多くの品種がある。茎は高さ約80センチメートル。葉は広線形。花穂は晩春に出て、小穂を中軸上に交互につける。芒(のぎ)は細くて柔らかい。芒のない品種もある。オオムギに比べ、生育期間は長いが不良環境に耐える。種子は主に小麦粉とし、種々の食品に加工するほか、味噌・醤油・飼料とする。茎は麦わら細工・敷きわらなどに利用。
薬用植物一覧 |
|
コムギ
|
植物図鑑 |
|
こむぎ (小麦)
●東南アジアが原産です。新石器時代から栽培されるようになりました。「イネ」や「トウモロコシ」とともに世界の３大穀物といわれる重要な作物です。わが国へは奈良時代に渡来しました。今ではパンや菓子のほかにうどんや味噌、麩などにも用いられていますが、自給率は１０パーセント未満です。
●イネ科のコムギ属の越年草で、学名は Triticum aestivum。英名は Bread wheat, Trigo。
植物名辞典 |
|
季語・季題辞典 |
|
ウィキペディア |
|
コムギ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/09 06:00 UTC 版)
(小麦 から転送)
コムギ（小麦、英名Wheat、学名:Triticum aestivum）は、イネ科コムギ属に属する一年草の植物。
|
|||||
[続きの解説]
小麦と同じ種類の言葉
- 穀物の国際価格、一段高 小麦、１年ぶり高値に農業ビジネス
小麦に関連した本
- GOPANで「小麦ゼロ」のふんわりパン 多森サクミ 家の光協会
- 「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 鈴木 猛夫 藤原書店
- 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立―全103レシピ掲載 愛知県小規模保育所連合会給食部会 芽ばえ社
小麦に関係した商品
- 国産小麦全粒粉D＜薄力粉タイプ＞ 1kg_ママの手作りパン屋さん
- 【レシピ付】【セット】国産小麦 食べ比べセット_ママの手作りパン屋さん
- 圧倒的な人気！もちろんNo.1☆どなたでも簡単に美味しいパンを作れます。北海道産小麦粉 はるゆたかブレンド(強力粉) 2.5kg ハルユタカ小麦 江別製粉北海道からのめぐみ
>> 「小麦」を含む用語の索引
>> 「小麦」を含む用例の一覧
小麦のページへのリンク
