薬用植物一覧

アカザ

科名： アカザ科 別名： - 生薬名： レイ（藜） 漢字表記： 藜 原産： インド 中国 用途： 古い時代に入ったとされ、畑などに自生する一年草。茎は木本化し、丈夫なので杖として利用されます。若葉は食用として、歯痛・虫さされなどにも利用されます。 学名： Chenopodium album L.    var. centrorubrum Makino

動物名辞典

赤佐

読み方：アカザ（ａｋａｚａ）

アカザ科の淡水魚

学名 Liobagrus reini

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赤座

読み方：アカザ（ａｋａｚａ）

アカザ科の淡水魚

学名 Liobagrus reini

植物名辞典

藜

読み方：アカザ（ａｋａｚａ）

アカザ科の一年草、薬用植物

学名 Chenopodium album var.centrorubrum

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阿加佐

読み方：アカザ（ａｋａｚａ）

アカザ科の一年草、薬用植物

学名 Chenopodium album var.centrorubrum

ひだきよみ山菜図鑑

アカザ アカザ科

アカザ アカザ科 収穫時期 食べられる部位 5月頃 若芽や葉

葉

若芽や葉を摘んで、葉に付いているキラキラ光る粉をよく洗い落としてから調理する。ゆでて、おひたし、和え物などに。

花穂が出る前の若菜の全草を乾燥させたものを藜（り）と呼び、健胃、強壮薬にする。

DATA

畑などに生え、雑草として摘み取られることが多い。実はビタミンが豊富で、栄養価も高い。 葉はやや丸みのある菱形で、葉茎は長く若い葉は茎部が鮮やかな紫紅色の粉で覆われている。 この粉が白くシロザと呼ばれるものもある。 アカザの老茎は太く強く軽いので杖に使われるが、この杖を使うと、中風や卒中を予防するとの伝説がある。

季語・季題辞典

藜

読み方：アカザ（ａｋａｚａ）

アカザ科の一年草

季節 夏

分類 植物

ウィキペディア

アカザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/03/27 15:05 UTC 版)

アカザ（藜、学名: Chenopodium album var. centrorubrum）は、アカザ科（APG植物分類体系ではヒユ科）アカザ属の一年草。畑や空地などに多い雑草。