おひたし

デジタル大辞泉

お‐ひたし【^▽御浸し】

読み方：おひたし

葉菜類や山菜などをゆでて、醤油などをかけた料理。浸し物。

日本語活用形辞書

生ひたし

読み方：おひたし

【文語】ハ行上二段活用の動詞「生ふ」の連用形である「生ひ」に、希望の助動詞「たし」が付いた形。

終止形

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覆ひたし

読み方：おひたし

【文語】ハ行四段活用の動詞「覆ふ」の連用形である「覆ひ」に、希望の助動詞「たし」が付いた形。

終止形

覆ふ  » 「覆ふ」の意味を調べる

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京ことば

おひたし

京ことば	意味
おひたし	醤油

ウィキペディア

おひたし

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/02/14 18:04 UTC 版)

おひたし（別名：御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物）とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。

ウィキペディア小見出し辞書

おひたし

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/31 08:48 UTC 版)

「頭文字を繋げた言い回しの一覧」の記事における「おひたし」の解説

2017年（平成29年）に「報・連・相」に対する標語としてインターネット上で話題となった「お・ひ・た・し」があり、それぞれ 怒らない（おこらない） 否定しない（ひていしない） 助ける（たすける） 指示する（しじする） の頭文字をとっている。 さらに派生系として「こまつな（困ったら、使える人に、投げる）」や「きくな（気にせず休む、苦しいときは言う、なるべく無理しない）」、してはいけないこととして「ちんげんさい（沈黙する、限界まで言わない、最後まで我慢）」がある。

Weblio日本語例文用例辞書

「おひたし」の例文・使い方・用例・文例

• そのため，ごはん，みそ汁，魚，おひたしの食事の自給率はトースト，卵，サラダや紅茶の食事の自給率よりずっと高い。