沖縄大百科

みそ汁

読み方：みそしる

ミソ・スープ。鰹節やにぼしなどで出汁をとり、野菜、海草、豆腐などを入れて作った汁物。日本人のソウル・フード。

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味噌汁

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/05/12 01:36 UTC 版)

(みそ汁 から転送)

オーソドックスな味噌汁（豆腐、わかめ、たまねぎ）

味噌汁（みそしる）は、汁を味噌で調味した日本の汁物であり、野菜や魚介類などを具（「実」とも称される）とする料理。