参考資料・脚注
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/21 19:19 UTC 版)
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参考資料・脚注
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参考資料・脚注
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参考資料・脚注
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参考資料・脚注
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^ 火锅の意味 - 中国語辞書 - Weblio日中中日辞典 ^ 上海ウォーカーオンライン<Contents<Gourmet<Shokushin - ウェイバックマシン(2008年6月1日アーカイブ分) ^ a b ウォーカーグルメ ^ 『甘粛特産風味指南』 1985年(中国語) - 「足見"火鍋"在唐代已經很流行了。涮羊肉明代称"生嚢羊"。十七世紀清官御膳房称"羊肉片火鍋" 。」 ^ ◆ForL特集~夏を乗り切る激辛料理~◆ 本場気分で楽しむ台湾風麻辣火鍋 - [台湾]All About - ウェイバックマシン(2010年4月13日アーカイブ分) ^ a b 『「火鍋」とは?』 モラタメ.net ハウス食品株式会社 ^ 【中国&アジア商売見聞録】「おひとり様」火鍋ヒット『日経MJ』2018年3月9日(トレンド面) ^ 「回転ずし」ならぬ「回転火鍋」とはいったい何だ? - 日刊スポーツ・2018年12月28日
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