ビスキュイとは?

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ビスキュイ [3]フランス biscuit】


ビスケット [3] 【biscuit】


ビスキュイ

別立てスポンジの事。共立てスポンジジェノワ-ズという。

ビスケット

(ビスキュイ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/09/11 23:13 UTC 版)

ビスケット: biscuit[注 1])は、小麦粉を主材料に焼いた洋菓子である。小麦粉に牛乳ショートニングバター砂糖などを混ぜて、サクサクした食感に焼いたもの。チョコレートナッツ果実加工品などが加えられる場合もある。




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注釈

  1. ^ 英語発音: [ˈbɪskɪt] スキ(ッ)トゥ
  2. ^ 英語発音: [ˈkʊki] キ(ー)
  3. ^ フランス語発音: [biskɥi] ビスキュイ
  4. ^ フランス語発音: [sable] サブレ

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