モーレンコップフとは？わかりやすく解説

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モ－レンコップフ

・ドイツやスイスのプティフ－ル。泡立てたビスキュイ生地を小さな口金で絞ってド－ム状に焼き空洞の中にカスタ－ドクリ－ムや泡立てた生クリ－ムを注入したもの。　

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