BARLEYとは? わかりやすく解説

barley

別表記:バーリー

「barley」とは・「barley」の意味

「barley」は、大麦意味する英単語である。穀物一種であり、主にビールウイスキーの原料として利用されるほか、食用飼料として広く用いられている。

「barley」のスラングとしての意味

「barley」にはスラングとしての意味存在しない。あくまで大麦を指す英単語であり、特別な意味や隠語として使われることはない。

「barley」の発音・読み方

「barley」の発音は、IPA表記で/bάɚli/である。アクセント最初音節にあり、第二音節の「-ley」は短く発音される

「barley」の語源・由来

「barley」の語源は、古英語の「bærlic」に由来する。これは「大麦の」を意味する形容詞であり、さらに古い言語である古ゲルマン語の「*bariz」から派生したものとされている。

「barley」と「wheat」の違い

「barley」と「wheat」は、どちらも穀物であるが、異な種類植物である。大麦(barley)は、ビールウイスキーの原料として使われることが多くまた、飼料食用として用いられる一方小麦wheat)は、パンパスタケーキなどの主要な原料として利用される

「barley」を含む英熟語・英語表現

「barley tea」とは

barley tea」は、大麦を炒ったものを煮出して作るお茶である。日本では麦茶」として親しまれており、夏の暑い時期冷たくして飲むことが一般的である。

「spring barley」とは

spring barley」は、春に播種され、夏に収穫される大麦のことを指す。対義語として「winter barley」があり、これは秋に播種され、翌年の夏に収穫される大麦である。

「malted barley」とは

「malted barley」は、大麦発芽させて麦芽したものである。ビールウイスキーの原料として利用されるほか、麦芽糖麦芽エキス原料として使用される

「barley」の使い方・例文

1. Barley is a versatile grain used in various food products and beverages.(大麦様々な食品飲料使われる多用途の穀物である。)
2. Barley is often used as a base ingredient in beer and whiskey production.(大麦は、ビールウイスキー生産において基本的な原料としてよく使われる。)
3. Barley contains a high amount of dietary fiber, which is beneficial for digestive health.(大麦には食物繊維豊富に含まれており、消化器系健康に良い。)
4. Barley can be ground into flour and used in baking, although it has less gluten than wheat.(大麦は粉に挽いて焼き菓子使われることがあるが、小麦比べてグルテン少ない。)
5. Barley is often used as animal feed, especially for livestock like cows and pigs.(大麦は、特に牛や豚などの家畜飼料としてよく使われる。)
6. Pearl barley is a type of barley that has been processed to remove the outer husk and polished.(パール大麦は、外皮取り除いて磨かれ大麦一種である。)
7. Barley can be cooked and used in salads, soups, and stews for added texture and nutrition.(大麦炊いてサラダスープ、シチュー加えることができ、食感と栄養プラスする。)
8. Barley is sometimes used as a substitute for rice in dishes like risotto.(大麦は、リゾットのような料理で米の代わりに使われることがある。)
9. Barley has a slightly nutty flavor and chewy texture, making it a popular ingredient in various dishes.(大麦は、ややナッツ風味があり、食感しっかりしているため、様々な料理使われる。)
10. Barley water is a traditional beverage made by boiling barley and straining the liquid.(大麦は、大麦煮て液体をこした伝統的な飲み物である。)

おおむぎ (大麦)

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

西アジア原産です。穀物としては「コムギ」や「イネ」、「トウモロコシ」に次ぐ栽培面積あります直立して束生し、線形または披針形互生します。4月から5月ごろ、先に穂状花序をだし緑色の花を咲かせますがないのを「坊主麦」、頴果が6列あるのを「六条大麦」、2列なのは「二条大麦」それに穎果内外穎と癒着していないのを「裸麦」といいます頴果飼料醤油味噌ビールの原料となり、帽子やわら細工利用されます。
イネ科オオムギ属一・二で、学名Hordeum vulgare。英名は Barley。
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Barley

名前 バーリー


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