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BARRACOUTAとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 生物 > 魚図鑑 > BARRACOUTAの意味・解説

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バラクータ


学名：Thyrsites atun	英名：Barracouta
地方名：オキサワラ
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−クロタチカマス科

長崎・日本・世界

住みか

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

オキサワラとも呼ばれるが、サワラの仲間ではなくクロタチカマス科に分類される。南半球の温帯域、ニュージーランド・オーストラリア南部、チリ・アルゼンチン南部、南アフリカの沿岸に分布する。照り焼き、粕漬けなどに加工される。

分布：南半球の温帯域	大きさ：150cm
漁法：底曳き（そこびき）網	食べ方：照り焼き、粕漬けなど惣菜原料

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BARRACOUTA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分 (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	灰分 (g)
魚介類-魚介類/バラクータ/生

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