蒸気とは? わかりやすく解説

じょう‐き【蒸気/蒸汽】

読み方:じょうき

液体蒸発固体昇華によって生じ気体

水蒸気」に同じ。「やかんから—が立ち上る

蒸気機関車」「蒸気船」の略。


蒸気

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/01 02:27 UTC 版)

蒸気(じょうき、: vapor, vapour)は、物質液体から蒸発して、あるいは固体から昇華して、気体になった状態のもの[1]。 あるいは水蒸気 (steam)の略語として用いられる[1]

概念

蒸気は科学時代になって生まれた概念であるため、ほとんどの国で湯気から派生した言葉を当てている[2]。例えばタイ語では「アイナム」といい蒸気と水蒸気、湯気の区別がない[2]

元々は凝縮しないものをガス、するものを蒸気と区別しており、『ロウソクの科学』(1861年発行)の第二講冒頭部には蝋の蒸気の説明の際に註釈で「あなたは蒸気とガスの違いについて学ぶ必要があります、ガスは永久的(に気体)ですが蒸気は凝縮します。(原文:You must learn the difference between a gas and a vapour: a gas remains permanent, a vapour is something that will condense.)」という文が書かれている[3]が、これ以前から1820年にファラデーやドルトンらは「気体は液体が蒸発した蒸気である」と主張するようになり、すべての気体は冷却すると必ず液化すると考えていた[4]。なお、現在では臨界点を下回ればすべての気体は液化できることが分かっている。

日本語の近代訳語としての「蒸気」は19世紀初頭に杉田玄白蘭学者が既存の漢語「蒸気」を借用して用いるようになったと考えられている[1]。杉田玄白は1810年の『形影夜話』上篇で、オランダ語の『オイトワアツセミング(uitwaseming)』(皮膚等からの蒸発気化)の訳語として「蒸気」を当てた[1]

英語ではsteam(湯気)とvapor(蒸気)があり、後者のほうが意味的には揮発に近く水からは離れているとされる[2]

用途

脚注

  1. ^ a b c d 阿川修三「翻訳語「蒸気」の形成についての試論」 文教大学大学院言語文化研究科付属言語文化研究所、2023年11月30日閲覧
  2. ^ a b c 石田博幸、木村久美子「ブラジルとアジア諸国の科学用語比較」 、2023年11月30日閲覧
  3. ^   (英語) The Chemical History of a Candle/Lecture II, ウィキソースより閲覧。 
  4. ^ 中川 渥「アイスクリームとSEM」 京都大学 防災研究所技術室通信 No.50、2023年11月30日閲覧
  5. ^ 化学パルプ工程 チップを煮込んで繊維を取り出す”. 日本製紙グループ. 2020年11月1日閲覧。

関連項目


蒸気

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/29 08:07 UTC 版)

魚雷」の記事における「蒸気」の解説

アルコール最初エチルアルコール、後にメチルアルコール)と圧縮空気から蒸気を発生させて推進力とする方式圧縮空気だけの場合比較してスピード増したが、航跡はっきりしてしまうという欠点があった。アルコール以外に、過酸化水素分解によって発生する蒸気を用いヴァルター機関搭載する魚雷開発されている。

※この「蒸気」の解説は、「魚雷」の解説の一部です。
「蒸気」を含む「魚雷」の記事については、「魚雷」の概要を参照ください。

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蒸気

出典:『Wiktionary』 (2021/06/20 12:05 UTC 版)

この単語漢字
じょう
第六学年

第一学年
音読み 音読み

異表記・別形

発音

名詞

(じょうき)

  1. 液体蒸発又は固体昇華して気体となった状態のもの。水の蒸気が圧倒的に多いので、水蒸気の事を蒸気と略する場合もある。
  2. 湯気ゆげ

関連語

翻訳


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