黄酒とは?

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おう しゅ わう- [0] [1] 【黄酒】


こう しゅ くわう- [1] 【黄酒】

おうしゅ(黄酒)

ホワンチュー [2] 【黄酒】

中国語
おうしゅ(黄酒)

黄酒(ほあんちゅう)

中国醸造酒のこと。穀類原料として、餅麹を使って造った醸造酒で、紹興酒しゃおしんちゅう)、老酒らおちゅう)などが日本でよく知られている。

黄酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2015/12/21 01:04 UTC 版)

黄酒(ホアンチュウ 拼音:huáng jiŭ)は、中国を原料とする醸造酒紹興酒は代表的な黄酒であり、老酒(ラオチュウ)は長期熟成させた黄酒である。






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