大麦とは?

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おお むぎ おほ- [0] [3] 【大麦】

イネ科一年草。秋まきとすることが多い。古くから穀物として栽培される。は高さ約80センチメートルコムギ比べ短くかたい互生する。また,成熟早い花穂直立し,中軸両側交互小穂を三個ずつ密につけ,小穂には一小花がある。穂の形によって六条大麦四条大麦・二条大麦分け,ともに穎果(えいか)と穎とが離れすいもの裸麦癒着しているものを皮麦という。穎果食用ビール味噌などの原料とし,稈(かん)帽子ストローにした。古名フトムギ・カチカタ。

大麦

読み方:ダイバク(daibaku)

イネ科越年草薬用植物


オオムギ

オオムギ
科名 イネ科
別名: ハダカムギ
生薬名: ダイバク(大麦)
漢字表記 大麦
原産 トルコ イラン
用途 栽培品種六条麦二条麦がありますビタミンBを含むため、押し麦として脚気予防に米と混食します。麦芽より水飴作ります。
学名: Hordeum vulgare L.
   

大麦

読み方おおむぎ
【英】:barley

馬に与え穀類のひとつで、栄養価穀類の中ではエンバク類似しているが、エネルギー価、繊維含量エンバクトウモロコシ中間位置する。嗜好性良好である。ただし大麦は圧ぺんひきわりなどの加工をしないと消化するのが難しく配合飼料に使われることが多い。 

おおむぎ (大麦)

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

Hordeum vulgare

西アジア原産です。穀物としては「コムギ」や「イネ」、「トウモロコシ」に次ぐ栽培面積あります直立して束生し、線形または披針形互生します。4月から5月ごろ、先に穂状花序をだし緑色の花を咲かせます。がないのを「坊主麦」、頴果が6列あるのを「六条大麦」、2列なのは「二条大麦」それに穎果内外穎と癒着ていないのを「裸麦」といいます。頴果飼料醤油味噌ビールの原料となり、帽子やわら細工利用されます。
イネ科オオムギ属一・二で、学名Hordeum vulgare。英名は Barley
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大麦

読み方:ダイバク(daibaku)

イネ科越年草薬用植物

学名 Hordeum vulgare var.vulgare


大麦

読み方:オオムギ(oomugi)

麦の種類一つ

季節

分類 植物


大麦

読み方:オオムギ(oomugi)

所在 秋田県南秋田郡井川町

地名辞典では2006年8月時点の情報を掲載しています。

オオムギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/05/09 05:25 UTC 版)

(大麦 から転送)

オオムギ(大麦、学名 Hordeum vulgare)はイネ科穀物中央アジア原産で、世界でもっとも古くから栽培されていた作物の一つである。




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  5. ^ 森川利信 「第8章 オオムギの進化と多様性」『麦の自然史 : 人と自然が育んだムギ農耕』 佐藤洋一郎、加藤鎌司編著、北海道大学出版会、2010年、p166-167 ISBN 978-4-8329-8190-4
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  32. ^ http://www.zenbakuren.or.jp/fodder/index.html 「飼料としての大麦」全麦連 2015年1月12日閲覧


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大麦

出典:『Wiktionary』 (2010/11/02 03:22 UTC 版)

名詞

おおむぎ

  1. 穀物一種おおむぎ漢字表記





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