酒とは?

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【酒

「さけ」の古語。 「み-」 「相飲まむ-そ/万葉集 973

くし 【酒

(さけ)。 「 -の司(かみ)古事記

さけ [0] 【酒】

白米蒸して,麴(こうじ)加えて醸造した飲料清酒濁酒とがある。日本酒
酒精分含み,人を酔わせる飲料総称日本酒・ウイスキー・ウオツカ・ワインなど。 「 -を飲む」 「 -に酔う」 「 -がまわる」
酒を飲むこと。 「 -の席」

ささ [0] 【酒

〔もと女房詞。「さけ」の「さ」を重ねた語とも,酒を中国で「竹葉ということからともいう〕
酒のこと。

【しゅ】[漢字]

【 手 】 [音] シュ
て。うで。 「 手足握手挙手赤手徒手入手拍手落手
手で操作する。手で持ち運ぶ。 「 手芸手工手燭(しゆしよく)
てぎわ。しかた。 「 手術手段手法手練手腕悪手魔手妙手
てずから。みずから。 「 手記手写手書
ある役割にあたる人。また,技能をもつ人。 「 技手国手助手選手舵手(だしゆ)名手 ・上じようず運転手
部下配下。 「 手兵
【 主 】 [音] シュ ・シュウ ・ス
あるじ。ぬし。かしら。 「 《 シュ主家主将主人庵主(あんじゆ)(あんしゆ)) ・貫主(かんじゆ)君主戸主祭主亭主法主(ほうしゆ)(ほつしゆ)(ほつす)) ・盟主喪主 」 「 《 ス 》 座主(ざす)坊主(ぼうず)
中心となって事をつかさどる。 「 主管主査主宰主犯主筆主治医
おもな。中心となる。 「 主意主眼主義主催主旨主食主題主張主賓主役 ・主要 ・主流 ・主産地
客をもてなす側の人。あるじ。 「 主客
認識または行動する中心。 「 主観主権主語主体
【 守 】 [音] シュ ・ス
まもる。ふせぐ。もり。 「 守衛守護 ・守将 ・守勢守備守兵攻守固守死守墨守留守(るす)守銭奴
みまもる。また,たもつ。保持する。 「 守成保守
地方長官。 「 郡守 ・国守太守
[音] シュ ・ス
赤。赤い色。 「 朱印朱硯(しゆけん)朱肉朱筆朱墨朱雀(すざく)(しゆじやく)) ・丹朱
【 取 】 [音] シュ
手にいれる。自分のものにする。とる。 「 取材取捨取得看取採取搾取進取窃取摂取先取奪取聴取略取
【 狩 】 [音] シュ
かりをする。かる。かり。 「 狩猟
【 首 】 [音] シュ
くび。あたま。 「 首級首肯首足馘首(かくしゆ)鳩首(きゆうしゆ)梟首(きようしゆ)斬首(ざんしゆ)頓首(とんしゆ)
かしらだつ者。 「 首魁(しゆかい)首脳首謀首領元首党首頭首 ・盟首 」
最上位。 「 首位首相首席首都首班首府
はじめ。はじまり。 「 首唱巻首歳首部首
罪を白状する。 「 首服自首
【 修 】
⇒ しゅう〔修〕 [漢]
[音] シュ
木のきりかぶ。 「 守株雌雄異株
【 殊 】 [音] シュ
他よりきわだっている。ことに。 「 殊恩殊遇殊勲殊勝 ・特殊 」
たちきる。ころす。 「 殊死
【 珠 】 [音] シュ
しんじゅ。たま。 「 珠玉珠簾(しゆれん)真珠宝珠
たま状の丸いもの。 「 珠算念珠連珠数珠(じゆず)(ずず)) 」
美しいものやりっぱなもののたとえ。 「 珠玉
【 酒 】 [音] シュ
さけ。さけを飲む。 「 酒宴酒家酒客(しゆかく)酒気酒肴(しゆこう)酒豪酒席酒仙酒杯酒保酒乱飲酒禁酒清酒斗酒美酒銘酒薬酒洋酒冷酒
【 衆 】
⇒ しゅう〔衆〕 [漢]
【 須
⇒ す〔須〕 [漢]
【 腫 】 [音] シュ
はれる。むくむ。はれもの。 「 腫物(しゆもつ)腫瘍(しゆよう)筋腫水腫浮腫
【 種 】 [音] シュ
植物のたね。 「 種子種苗播種(はしゆ)
たねをまく。うえる。 「 種痘(しゆとう)接種
系統が同じものの集まり。 「 種族種別種目種類各種人種多種
【 趣 】 [音] シュ
おもむく。すすむ。 「 趣舎
心のおもむくところ。ことのわけ。かんがえ。 「 趣意趣向趣旨理趣
おもむきあじわい。ふぜい。 「 趣味異趣画趣雅趣興趣景趣詩趣俗趣風趣妙趣野趣
〘仏〙衆生(しゆじよう)が自らの行為によっておもむく世界。 「 悪趣善趣天趣六趣
【 繻[音] シュ
うすぎぬあやぎぬ。 「 繻子(しゆす)繻珍(しゆちん)(しつちん)) 」



作者半村良

収載図書およね平吉時穴道行 改版
出版社角川書店
刊行年月2008.6
シリーズ名角川文庫


読み方:きす

  1. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・東京府
  2. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・京都府
  3. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・大阪府
  4. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・神奈川県
  5. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物部・長崎県〕
  6. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・三重県
  7. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・愛知県
  8. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・静岡県
  9. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物部・長野県〕
  10. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・宮城県
  11. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・福島県
  12. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・岩手県
  13. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・石川県
  14. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・富山県
  15. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・鳥取県
  16. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・岡山県
  17. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・山口県
  18. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・和歌山県
  19. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・徳島県
  20. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・熊本県
  21. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・宮崎県
  22. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・福岡県
  23. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・茨城県
  24. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・高知県
  25. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・大分県
  26. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・佐賀県
  27. 酒ノコトヲ云フ。〔第三類 飲食物之部・北海道庁
  28. 酒類一般-「ぎす」「きしきく」等総テ地方転訛。〔第六類 器具食物
  29. 酒のことをいふ。好きな酒といふ意味から好きを例によつて逆さまにいつたものか。〔役者語〕
  30. 酒。
  31. 〔的〕酒のこと、「キスグレ」「キスバ参照
  32. 酒。唇にあててチビリチビリ呑むから接吻と通はしたもの。〔縁日商人
  33. 酒。といへば「きすをひく」(※「『きすをひく』といへば」か)酒を飲む事。
  34. 酒のことをいふ。好きな酒といふ意味から好きを例によつて逆さまにいつたものか。
  35. 酒。〔盗賊用語〕
  36. 〔隠〕犯罪用語で酒好きのこと。
  37. 酒又は酒好のことをいふ。「彼の家の主人はきすだよ」など。
  38. 酒を云ふ。
  39. 酒を云ふ。「きす」はすき(好)の倒語にて犯罪者露天商浮浪者等にて酒を好まないものはないの意より、又金銭を云ふ事もある。酒を飲む事を「きすをひく」と云ふ。又「きすをほやく」は「てよーふぐれ」のしてゐない者の云ふ事である。「ほやく」は食べる意なり。酒を食べるとは噴飯至りである。又「いたをひく」とも「いたをけづる」「きすけづる」等とも云ふ。「いた」はいたみ(伊丹)の略、即ち有名なる清酒醸造地よりかく云ふ。「いたをけづる」の「けづる」は「いた」を板に通わせ削ると云へしもの。
  40. 酒。若桜甲府帯広多治見岩出山岡山魚津弘前佐原小笠原前橋 犯罪者不良青少年仲間
  41. 焼酎大口
  42. 酒。〔一般犯罪
  43. 酒。〔香具師不良
  44. 清酒のこと。生粋の酒即ち「生酒(きす)」である。〔香〕
  45. 長野県上水内郡愛媛県松山、又九州分地方でも酒をきすと云うテキヤ仲間でよく使う言葉だが、歌舞伎妹背山御殿で、漁師七実は金輪五郎蘇我入鹿への言葉に「もう料簡してやらんせ、ねんごろ中に、えて心易立て間違いがあるもんじやてのう。これ仲直りの印じやてて、きす一升おこされて……」。

分類 ルンペン大阪三重県京都府佐賀県北海道庁和歌山県大分県大阪府宮城県宮崎県富山県山口県岡山県岩手県役者語、徳島県愛知県東京府熊本県犯罪犯罪者不良青少年仲間犯罪語/的屋縁日商人語、的、盗賊石川県神奈川県福岡県福島県縁日商人芸能茨城県長崎県長野県露店商静岡県、香、香具師香具師不良高知県鳥取県


読み方:しゅ

  1. 三。〔呉服商

分類 呉服商

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/08/19 06:52 UTC 版)

(さけ)は、エチルアルコールアルコールの一種)が含まれた飲料の総称。「お酒」という丁寧な呼び方もよく用いられ、「酒類」や「アルコール飲料」、またソフトドリンクに対して「ハードドリンク」とも呼ばれることがある。西洋ではワインに相当する語彙が総称として用いられることがある。




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  1. ^ 高田公理「禁酒文化・考」『論集 酒と飲酒の文化』石毛直道 編、平凡社、1998、isbn4582829201、pp295-298
  2. ^ 五訂増補日本食品標準成分表
  3. ^ healthクリック > ヘルスケアライブラリ > 生活・暮らし > お酒 > お酒の効用
  4. ^ 21世紀における国民健康づくり運動(健康日本21)について 報告書平成12年2月, 健康日本21 企画検討会,健康日本21 計画策定検討会
  5. ^ 広辞苑第5版
  6. ^ コロンビア大学嗜癖物質乱用国立センター (2012-06). Addiction Medicine: Closing the Gap between Science and Practice. p. 59. http://www.casacolumbia.org/templates/NewsRoom.aspx?articleid=678&zoneid=51. 
  7. ^ The global burden of disease: 2004 update (Report). 世界保健機関. Part.4 Table 12: Leading causes of burden of disease (DALYs), all ages, 2004. ISBN 9241563710. http://www.who.int/healthinfo/global_burden_disease/2004_report_update/en/. 
  8. ^ Global strategy to reduce harmful use of alcohol(世界保健機関)
  9. ^ a b Stockwell, Tim; Zhao, Jinhui; Panwar, Sapna; Roemer, Audra; Naimi, Timothy; Chikritzhs, Tanya (2016). “Do “Moderate” Drinkers Have Reduced Mortality Risk? A Systematic Review and Meta-Analysis of Alcohol Consumption and All-Cause Mortality”. Journal of Studies on Alcohol and Drugs 77 (2): 185–198. doi:10.15288/jsad.2016.77.185. PMID 26997174. 
  10. ^ Baan R, Straif K, Grosse Y, et al. (April 2007). “Carcinogenicity of alcoholic beverages”. Lancet Oncol. 8 (4): 292–3. PMID 17431955. 
  11. ^ アルコールに関するお役立ち情報 成蹊学園健康支援センター
  12. ^ アルコール、飲むほどに脳が縮小=米研究2008年 10月 14日 12:12 JST, ロイター
  13. ^ 東北大学大学院医学系研究科(飲酒と自殺リスクとの関連)
  14. ^ 循環器疫学epi-c.jp JMSコホート研究
  15. ^ 若者の飲酒と健康、事件・事故
  16. ^ 法律と実態に深い溝。未成年の飲酒について大学生が思うこと
  17. ^ 飯野亮一『居酒屋の誕生』ちくま学芸文庫 2014年、ISBN 9784480096371 pp.100-103.
  18. ^ 酒税法 第一章 第二条
  19. ^ 酒税法 第一章 第六条
  20. ^ 酒税法 第一章 第三条
  21. ^ 機内持込み・お預け手荷物における危険物の代表例 (PDF)” (ja). 国土交通省 (2013年10月25日). 2014年11月27日閲覧。
  22. ^ カトマンズ(ネパール)の海外現地ガイド記事「カトマンズ中が大いに盛り上がる!ネパールのお祭りインドラジャトラへようこそ!!」掲載日:2008/07/14, 海外旅行情報 エイビーロード



出典:『Wiktionary』 (2011/12/13 04:44 UTC 版)

発音

名詞

  1. さけエタノール含み、飲むと酩酊感を得ることのできる飲料アルコール飲料
  2. 狭義日本酒

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