昆布茶とは? わかりやすく解説

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こぶ‐ちゃ【昆布茶】

読み方:こぶちゃ

細かく刻んだ粉末にしたりした昆布熱湯注いだ飲み物

昆布茶の画像
昆布茶の粉末
昆布茶の画像
角切りの昆布茶。これを煎じて飲む。

昆布茶

結納でもてなす飲み物慶事では「お茶をにごす」「茶茶を入れる」という意味から、煎茶使わない。昆布茶か桜湯桜茶)にお菓子添えてお客 様をもてなす。昆布茶は「よろこ ぶ」桜湯は「花開く」といった、めでたいゴロ合わせ縁起担いでのこと。

こぶちゃ

ちゃ【昆布茶】[名] こんぶ茶〈中〉

昆布茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/17 00:26 UTC 版)

昆布茶(こぶちゃ、こんぶちゃ)は、コンブを乾燥させ細かく刻むか粉末状にしたものに湯をそそいで飲む飲料[1]


  1. ^ a b 昆布茶(コブチャ)とは? 意味や使い方”. コトバンク. 2024年5月15日閲覧。
  2. ^ a b c d e f こんぶ茶の歴史”. www.gyokuroen.co.jp. 2024年5月14日閲覧。
  3. ^ a b 薬種問屋時代の経験が生んだ 元祖インスタント飲料 - COMZINE NTTコムウェア 2017年4月10日閲覧)
  4. ^ 福茶(フクチャ)とは? 意味や使い方”. コトバンク. 2024年5月15日閲覧。
  5. ^ 大服茶(オオブクチャ)とは? 意味や使い方”. コトバンク. 2024年5月15日閲覧。
  6. ^ こんぶ茶 カルシウム入り(顆粒)”. www.gyokuroen.co.jp. 2024年5月14日閲覧。
  7. ^ 不二の昆布茶1kg”. 不二食品株式会社. 2024年5月14日閲覧。
  8. ^ こんぶ茶 70g | 商品情報”. 伊藤園 商品情報サイト. 2024年5月14日閲覧。
  9. ^ a b 全てのレシピ - 玉露園 2017年4月10日閲覧)
  10. ^ アメリカにおける「コンブチャ」とは 「生鮮EDI」第56号 生鮮取引電子化推進協議会 2017年4月10日閲覧)
  11. ^ "kombucha". American Heritage Dictionary of the English Language (Fifth ed.). Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company英語版. 2015. 2016年1月15日閲覧


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