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菓子
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/12/19 14:57 UTC 版)
(お菓子 から転送)
菓子（かし）は、甘味や塩味など味覚強調し、あるいは食感など触覚に工夫し、各種の匂いで嗅覚など食味感覚の嗜好品として製造、調理された食品。
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- ^ Junk food ad crackdown announced (BBC NEWS, 17 November 2006)
- ^ Agency revises advice on certain artificial colours （英語） (Food Standards Agency)
- ^ a b Board discusses colours advice (Food Standards Agency, Friday 11 April 2008)
- ^ a b EU plans warning labels on artificial colours (The Guardian, August 11 2008)
- ^ Assessment of the results of the study by McCann et al. (2007) on the effect of some colours and sodium benzoate on children’s behaviour - Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Food Contact Materials (AFC) （英語） (European Food Safety Authority, 14 March 2008)
- ^ Food Marketing to Children and Youth: Threat or Opportunity? (Institute of medicine)
- ^ 米国の子どもたちの肥満は、「健康に悪い食品のCM」にさらされているから? （AFPBB News、2007年09月08日 10:16）
- ^ Limiting Ads of Junk Food to Children (New York Times, July 18, 2007)
- ^ 健康日本21とは - 各論 - 歯の健康 （21世紀における国民健康づくり運動）
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