キルシュヴァッサーとは?

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キルシュヴァッサー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2013/06/28 09:19 UTC 版)

キルシュヴァッサードイツ語: Kirschwasser)は、蒸留酒の一種。種子ごと潰したサクランボドイツ語: Kirsche)を醗酵させ、6週間前後寝かせた後に蒸留した無色透明のスピリッツである。ドイツシュヴァルツヴァルト地方の名産品。






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