コメとは?

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コメ(こめ)

生活習慣欧米化など、コメ消費量年々減少している。一方豊作やコメ輸入結果、コメの在庫上昇している。

需要と供給の関係から、供給過剰になると、一般的に供給価格低下する。コメも例外ではなく近年、コメ価格下落している。

このようなコメ事情に対し、農林水産省は、コメの減反政策を採ってきた。これは、コメ減反転作に対し「補助金」を支払い農家のコメ減反促すのである

政府減反政策結果、コメ生産を休ませる田んぼ(休耕田)の面積年々増えている。特に1998年1999年では過去最高の生産調整が行われた。田んぼ総面積250haに対して40近く休耕した計算である。

休耕田面積
 1995年度…66ha
 1996年度…78ha
 1997年度…79ha
 1998年度…95ha
 1999年度…96ha

(2000.08.09更新


小目

読み方:コメ(kome)

苦しい目、つらい目。


イネ

イネ
科名 イネ科
別名: -
生薬名: コメ(米)
漢字表記
原産 熱帯アジア
用途 世界三大穀物一つ日本主食です。食料飼料醸造用・などに利用されています。中国では消化不良腹痛便秘・のどの渇きなどに用います。
学名: Oryza sativa L.
   

渠海

読み方:コメ(kome)

稲の別称


読み方:コメ(kome)

アワ別称
イネ科一年草園芸植物

学名 Setaria italica


読み方:コメ(kome)

ヒエ別称
イネ科一年草

学名 Echinochloa utilis


出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/10/09 06:30 UTC 版)

(コメ から転送)

(こめ、: rice)は、果実であるから外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種として米穀(べいこく)とも呼ぶ。東アジア東南アジア南アジア以外では一般的に主食として特別視することが希薄であり、日本語でいう「米」「」「」といった、収穫前・収穫後・調理前・調理後などによる区別がない言語が多数ある。例えば英語圏ではすべてriceという同一の単語で扱われる。




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  33. ^ 『信州の民間薬』全212頁中15頁医療タイムス社昭和46年12月10日発行信濃生薬研究会林兼道編集
  34. ^ 『出雲大社教布教師養成講習会』発行出雲大社教教務本庁平成元年9月全427頁中167頁
  35. ^ コメの種子となる籾(モミ)には通常、先端部に「芒(のぎ)」と呼ばれる毛のような器官が突出している。






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