スリヴォヴィッツとは?

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スリヴォヴィッツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2014/02/28 03:55 UTC 版)

スリヴォヴィッツスリヴォヴィツァあるいはシュリヴォヴィツァセルビア語: шљивовица / šljivovicaブルガリア語: сливовицаチェコ語: slivoviceドイツ語: Sliwowitzボスニア語: šljivovicaクロアチア語: šljivovicaハンガリー語: sligovicaイタリア語: slivovitzマケドニア語: сливоваポーランド語: śliwowicaルーマニア語: şliboviţăスロバキア語: slivovicaスロベニア語: slivovkaイディッシュ語: שליוואָוויץ‎、ウクライナ語: слив'янка英語: Slivovitz)は、スモモの一種ダムソン・プラム英語版から造られる蒸留酒である[1]プラム・ブランデーplum brandy)と呼ばれることもある[2]。果実から造られる蒸留酒全般を指す言葉としてバルカン半島ではラキヤハンガリーではパーリンカ英語版スロバキアではパーレンカ英語版という語があり、スリヴォヴィッツはその1種とみなされている。スリヴォヴィッツは中欧および東欧の産品であり、商用のものも自家製のものもある。主要な産出国はセルビアスロベニアクロアチアボスニア・ヘルツェゴビナチェコ共和国スロバキアポーランドハンガリーブルガリアなどである。




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