ラム酒とは? わかりやすく解説

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ラム‐しゅ【ラム酒】

読み方:らむしゅ

ラムrum

「ラム酒」に似た言葉

ラム酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/09/20 00:08 UTC 版)

ラム酒(ラムしゅ)またはラム英語: rumフランス語: rhumスペイン語: ron)とは、サトウキビ廃糖蜜または絞り汁を原料として作られる蒸留酒である[1]。サトウキビに含まれるショ糖酵母アルコール発酵させてエタノールに変えた後、蒸留、熟成することで作られる。西インド諸島が原産地と考えられている。




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