茅台酒とは?

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マオタイ しゅ [3] 【茅台酒】

貴州省仁懐県(マオタイ)で造られたことから〕
中国蒸留酒の一。コーリャン原料とし,よく熟成させたもの。アルコール分5055パーセント。マオタイチウ。

茅台酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2016/02/28 16:36 UTC 版)

茅台酒(マオタイしゅ)は、中華人民共和国貴州省特産の高粱(カオリャン、蜀黍)を主な原料とする蒸留酒白酒のひとつ。強い芳香があり、飲み干してもなお香りが残る。名前は産地の茅台(貴州省北西部仁懐市茅台鎮)に由来する。






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