ペストリー

デジタル大辞泉

ペストリー【pastry】

読み方：ぺすとりー

《「ペーストリー」「ペイストリー」とも》

１ パン生地に油脂を多く加え、パイ状に焼き上げたもの。「デニッシュ—」

２ 練り粉を用いた菓子。パイ・タルトなど。

お菓子の辞典

ペストリ－

・ケ－キやパイの総称。小麦粉を水や卵で練った練り粉生地の菓子の総称。

ウィキペディア

ペイストリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/05/25 13:48 UTC 版)

ペイストリー、ペーストリーまたはペストリー（英: pastry）とは、穀粉、バター、ショートニング、ベーキングパウダーまたは卵等の材料を焼いて作った食べ物である。また、小さなケーキ、タルト等の甘い菓子類を「ペイストリーズ」、「ペストリーズ」（pastries）と呼ぶ。

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ペストリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/22 07:25 UTC 版)

「セゴビア料理」の記事における「ペストリー」の解説

詳細は「スペインのペストリー」を参照 セゴビアのペストリーの最も代表的なものは、中にクリームが入っていて、外側がトーストされている繊細なポンチェ・セゴビアーノ（スペイン語版）である。「セゴビアのロスキラス（ドーナツ）」、セプルベダのマンテカード（スペイン語版）、「カーニバルのボリリョ」などもある。レアル・シティオ・デ・サン・イルデフェンソ（スペイン語版）では、バルサインのトルタが代表的で、スポンジケーキに似た生地をより平らにし、アニスを入れて砂糖で覆ったものであり、クウェリャール（スペイン語版）地域では、豚の屠殺から得られるチャロンを加えて、豚のクラックリングケーキ（スペイン語版）と呼ばれている。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

ペストリー

出典:『Wiktionary』 (2021/08/07 01:10 UTC 版)

語源

英語 pastry

名詞

ペイストリー（表記のゆれ：ペストリー、ペーストリー）

1. 脂肪分を多く含んだパン生地を焼いて作った菓子。また、その生地。

翻訳

• アイスランド語: bakkelsi ^(is) 中性
• アイルランド語: taosrán ^(ga) 男性, pastae ^(ga) 男性
• アルメニア語: թխվածք ^(hy), խմորեղեն ^(hy)
• イタリア語: pasticceria ^(it) 女性
• インドネシア語: kue ^(id)
• 英語: pastry ^(en)
• エスペラント: farunaĵo ^(eo)
• オランダ語: gebak ^(nl) 中性, banket ^(nl) 中性
• カタルーニャ語: pastissos ^(ca)
• ガリシア語: pastel ^(gl) 男性
• ギリシア語: αρτοσκεύασμα ^(el) 中性, γλύκισμα ^(el) 中性
• スウェーデン語: bakverk ^(sv) 中性, bakelse ^(sv) 通性
• スペイン語: pastel ^(es) 男性, pastelería ^(es) 女性
• スロヴァキア語: pečivo ^(sk) 中性
• セルビア・クロアチア語:

  キリル文字: пе̏цӣво ^(sh) 中性

  ラテン文字: pȅcīvo ^(sh) 中性

• タオス語: pòstaléna ^(twf)
• チェコ語: pečivo ^(cs) 中性
• 中国語:

  広東語: 糕餅 ^(yue), 糕饼 ^(yue) (gou1 beng2)

  北京官話: 糕點 ^(cmn), 糕点 ^(cmn) (gāodiǎn), 點心 ^(cmn), 点心 ^(cmn) (diǎnxin), 糕餅 ^(cmn), 糕饼 ^(cmn) (gāobǐng)

• 朝鮮語: 페이스트리 ^(ko), 빵과자 ^(ko)
• デンマーク語: bagværk ^(da) 中性
• ドイツ語: Backwerk ^(de) 中性, Gebäck ^(de) 中性, Feingebäck ^(de) 中性
• トルコ語: hamur işi ^(tr)
• ノルウェー語（ブークモール）: bakverk ^(nb) 中性
• ハンガリー語: sütemény ^(hu), cukrászsütemény ^(hu)
• フィンランド語: leivos ^(fi)
• フェロー語: baksturvøra ^(fo) 女性
• フランス語: pâtisserie ^(fr) 女性
• ブルトン語: kwignoù ^(br)
• ヘブライ語: מאפה ^(he) (ma'afé) 男性
• ベラルーシ語: пірог ^(be) 男性
• ペルシア語: شیرينی ^(fa)
• ポーランド語: pieczywo cukiernicze ^(pl) 中性, wypiek ^(pl) 男性
• ポルトガル語: pastel ^(pt) 男性
• マケドニア語: печиво ^(mk) 中性
• ラテン語: crustum ^(la) 中性
• ロシア語: выпечка ^(ru) 女性, мучны́е конди́терские изде́лия 中性

Weblio日本語例文用例辞書

「ペストリー」の例文・使い方・用例・文例

• 四方の壁にはタペストリーが飾ってあった
• 彼女はその時フィロペストリーを使ったタルトを作っていた。
• ゴブラン織りタペストリー 《絵画的意匠で有名》.
• 金糸を織り交ぜたタペストリー.
• タペストリー掛けた、またはで飾られた
• 華麗なタペストリー
• タペストリーに似た、全体的に刺繍のある麻布からなる刺繍
• 複雑な絵のデザインでタペストリーと似ている何か
• ヨーロッパの歴史のタペストリー
• ペストリーの生地に、堅果と砂糖を乗せたペーストを棒状に切ったもの
• ペストリーのためのもろいトッピング
• （食パン、ケーキ、およびペストリーのような）オーブンで焼いた食べ物
• 小さなペストリーの型またはタンバール・シェルで焼かれた濃厚なクリーミーなソースの個々にサーブされる例えばミンチの肉または魚
• 甘いものが詰まった、特にシュー皮で作られるペストリー
• ペストリーと朝食用セリアルに使われる柔らかい澱粉を多く含む穀粒を持つ小麦
• ペストリーという菓子