ペストリー‐ブラシとは? わかりやすく解説

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ペストリー‐ブラシ【pastry brush】

読み方:ぺすとりーぶらし

パンパイ生地タルトなどの表面に、溶き卵バターシロップラム酒などを塗るのに用い刷毛(はけ)。




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