ノロウイルスによる食中毒とは? わかりやすく解説

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ノロウイルスによる食中毒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/30 19:49 UTC 版)

ワタミ」の記事における「ノロウイルスによる食中毒」の解説

2007年平成19年11月12月埼玉県上尾市谷津居酒屋和民上尾モンシェリー店で、11月30日および12月1日飲食した33名(5グループ)が、下痢嘔吐などの体調不良訴えた鴻巣保健所立ち入り検査および病院検査において、一部の客と従業員3名からノロウイルス陽性反応検出されたことから、同店は12月12日から3日間の営業停止処分となった2009年平成21年4月5月介護付有料老人ホーム「レストヴィラ町田小野路」で、4月29日より入居者職員らに下痢嘔吐などの症状があり、5月1日までに男性10人、女性18人の合計28人が発症した東京都町田保健所の立ち入り検査結果、4人からノロウイルス陽性反応検出された。東京都福祉保健局より、5月3日から7日間給食提供業務停止行政処分となった2010年平成22年1月2月広島県東広島市西条本町居酒屋語らい処 坐・和民広島西条駅前店で、2月18日夜に飲食した22歳から60歳の客の男女14人が嘔吐下痢訴え西部東保健所は集団食中毒断定した。同店は、2月22日夜から当分の間営業禁止処分となったまた、兵庫県神戸市中央区居酒屋語らい処 坐・和民JR三宮高架下店において、1月18日にも14人の集団食中毒出した2010年平成22年9月東京世田谷区内の語らい処 坐・和民三軒茶屋駅前店。世田谷保健所の生活保健課によると、2010年9月10日出され宴会料理原因で、ノロウイルスによる食中毒の症状訴えた客が20人いた。同13日立ち入り検査では店内から検出できなかったが、複数食事グループから同じ遺伝子配列ウイルス検出した為、同30日から7日間営業停止処分にした。ワタミ公式サイト上では、同日付で世田谷区からの行政処分についての文書出し店名挙げた上で処分厳粛に受け止め再発防止などに努めることを明らかにしている。なお店舗は処分受けた事実公表せず、休業理由を「店内改装のため」と偽っていた。桑原社長渡邉会長とも「詳細公表はしない」、理由も「一切回答出来ない」。 2011年平成23年1月25日静岡県東部保健所25日沼津市大手町飲食店炭火焼だいにんぐ わたみん家沼津店で会食した2組18人が嘔吐下痢発熱などの症状訴え、ノロウイルスによる食中毒と診断されたと発表。同保健所25日から当分の間、同店を営業禁止にした。同保健所によると、患者従業員の便から、ノロウイルス検出された。患者は、それぞれ22人、6人のグループで、1月15日食事し、翌16日夜から症状現れた。 2012年平成24年12月5日6日東京都千代田区保健福祉部千代田保健所生活衛生課は、ワタミフードサービス営業するわたみん家水道橋西口東京ドーム口店」においてノロウイルスによる集団食中毒発生したことを、2012年12月13日公表した。同保健所は、同日より同店に対して施設およびその取り扱い改善するよう命じ衛生上の危害除去され安全が確認されるまで営業禁じ処分下した発症確認されたのは、12月5日から6日にかけて同店より提供され食事を摂った、21歳から59歳までの大学生および会社員の男女に構成される団体東京都によると、両日利用客は、合計で約400であったワタミフードサービスは、同店においてノロウイルスによる食中毒症状体調不良生じ千代田区ら行処分受けたことを認め、「水道橋西口東京ドーム口店」の店舗ページには「都合により一時休業中」との一文掲載し同月10日より営業自粛した2015年平成27年10月17日神奈川県相模原市中央区淵野辺居酒屋和民淵野辺北口駅前店 においてノロウイルスによる集団食中毒発生したことを、相模原市保健所2015年10月30日公表した10月17日飲食した18名が、下痢嘔吐などの体調不良訴えた相模原市保健所立ち入り検査および病院検査において、一部の客と従業員2名からノロウイルス陽性反応検出されたことから、同店は10月30日から2日間の営業停止処分となった

※この「ノロウイルスによる食中毒」の解説は、「ワタミ」の解説の一部です。
「ノロウイルスによる食中毒」を含む「ワタミ」の記事については、「ワタミ」の概要を参照ください。

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