ナズナとは?

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ナズナ

ナズナ
科名 アブラナ科
別名: ペンペングサ
生薬名: サイ(斉)
漢字表記
原産 北半球温帯
用途 荒地道端自生する越年草早春に白い小花が咲きます。果実平らな三角形で、三味線のばちに似ているのでペンペングサの名前があります。全利尿解熱止血などに用います。春の七草一つとして有名です。
学名: Capsella bursa-pastoris Medik.
   

奈豆奈

読み方:ナズナ(nazuna)

アブラナ科越年草薬用植物

学名 Capsella bursa-pastoris


奈都那

読み方:ナズナ(nazuna)

アブラナ科越年草薬用植物

学名 Capsella bursa-pastoris


読み方:ナズナ(nazuna)

アブラナ科越年草薬用植物

学名 Capsella bursa-pastoris


ナズナ アブラナ科

ナズナ
アブラナ科
収穫時期 食べられる部位 清見町での呼び名
若菜

シャミセンバナ


タネ
花 タネ

味わう

若菜を摘み、生のまま衣をつけて天ぷら、ゆでておひたし、汁の実、あえものに。
濃いめ塩湯にくぐらせ冷ましてから、塩で漬ける

薬効

乾燥した10gを400ccで煎じ二重ガーゼでこして、人肌に冷ましてから脱脂綿含ませ洗眼すると、目の充血に効がある。


DATA
春の七草一つ。花の果実三味線バチ似ていることから、シャミセンバナペンペングサとも呼ばれている。
田畑のあぜ、草原道ばたによく生えるので、どこでも見かけることができる。
春の七草:セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ)
【清見情報
昔の子供達はナズナの実を1つ1つ沿って引き下ろして、ビラビラカンザシにしたり、このカンザシの軸を指先くるくる廻すと、カラカラ控えめな音がするので、幼児玩具がらがら見立てて遊んだりしたようである。

読み方:ナズナ(nazuna)

春の七草一つ

季節 新年

分類 植物


ナズナ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/01/26 23:48 UTC 版)

ナズナ、学名:Capsella bursa-pastoris)とは、アブラナ科ナズナ属の越年草。別名ペンペングサぺんぺん草)、シャミセングサ三味線草)。田畑や荒れ地、道端など至るところに生える。ムギ栽培の伝来と共に日本に渡来した史前帰化植物と考えられている[3]


[ヘルプ]
  1. ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  2. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  3. ^ 琵琶湖博物館外来生物図 琵琶湖博物館
  4. ^ 高橋幹夫『江戸あじわい図譜』215頁。


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